요리할때 설탕대신해서 뭘 쓰면 좋을까요?

[,,,]

 마스코바도 비정제설탕 쓰면

 요리맛이 좀 변한다고 해서요.

다들 어떤걸 쓰시나요?

[....]

되도록 음식을 달게 하지 않으려고 하는데
불고기등 꼭 들어가야 하는 곳에는
올리고당을 조금 씁니다.

[....]

조청
요새는 많이 팔더라구요.

[프락토]

올리고당도 프락토올리고당을 쓰는게 좋대요
원당 그러니까 사탕수수를 재료로 하는데
몸에 저장되지 않고 배출된다네요
그 어디 김원희가 하는 종편 프로그램에 나왔는데‥

[ᆢ]

배를 설탕넣고 숙성시켜 요리해보세요 여기에청량초추가해도되고요
아님꿀이나쌀조청도 깊은맛나요

[음]

배를 설탕넣고 숙성,기억할게요.

건강 프로보니 건강 1등은 조청이어요. 근데 요리맛이 좀 변할듯.

[ᆢ]

드림슈가요

[저는]

조청, 프락토올리고당, 배농축액 다 한살림거요

[당뇨환자가]

아니면 음식에 넣는 설탕 정도는 먹어도 그닥 해가 되지않아요.
올리고당도 주 원료가 옥수수로 만든 건데 대부분의 옥수수가 유전자조작이거든요.
그냥 마스코바쓰세요.
전 매실청도 마스코바비정제설탕으로 만드는데 색이 좀 짙을뿐 설탕으로 매실향이 반감되진 않더라고요.
설탕을 들이붓는 매실청도 그런데 고작 넣어봤자 한두수저 넣는 음식은 뭐가 그리 달라지겠어요.
절대미각소유자라면 몰라도요.

[뿌싱이]

자연드림에서 요리당 쓰다가 프락토올리고당 나오고는 그것만 써요
설탕보다 덜달긴해도 몸에 좋다니까 그거 써요

[설탕이여야 할 때는]

설탕을 넣어요.

그런데 갈비찜 처럼 설탕 아닌 다른 재료로도 단맛이 가능할때는 저는 감이나 홍시나 곳감을 넣어요.

[..]

저는 아카시아 꿀써요

[....]

과일 갈아 넣는데... 설탕하고는 다르더군요.
덜 달게 하려고 해요.

[...]

양파로 충분~.

[...]

사탕수수도 gmo예요. 굳이 써야한다면 유기농설탕.

[minss007]

얼마전 봤던 프로그램이 있는데...
한번 보셔요~
정말 눈이 띠용 했답니다~~~~
제 블러그는 아닙니다~~
오해 마시길...
"몸신" 프로그램에 "무설탕"으로 한번 검색해보세요!

http://blog.naver.com/dorosi369/220725950543

[천연 설탕]

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