미역줄기 볶음할 때 데쳐서 하시나요..
그냥 볶는거랑 무슨 차이가 있을까요.
더 부드러운거? 말고는 어떤게 다를지 갑자기 궁금해서요..^^;
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
미역줄기..데쳐서 볶으시나요?
초보 조회수 : 2,165
작성일 : 2016-07-04 20:09:07
IP : 122.42.xxx.33
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'16.7.4 8:10 PM (211.237.xxx.105)전 그냥 볶고 부드럽게 먹고 싶으면 다 볶은다음에 물 한두스푼 넣고 뚜껑 닫아 스팀으로 조금 더 익혀요.
데쳐서는 안해봤지만 데쳐서 하는거면 뭐 미역향이 아무래도 좀 날라가지 않을까요?2. ..
'16.7.4 8:17 PM (211.202.xxx.112)요리 책에는 대부분 데쳐서 하라고 되어 있는데, 귀찮아서 그냥 볶아요..
저도 갑자기 궁금하네요. 데쳐서 하면 좀 더 맛이 다를까요?3. 비릿항 맛 때문에?
'16.7.4 8:35 PM (1.238.xxx.210)깨끗하게 씻어서 물 빼서 마늘기름 내서 볶으면 비릿한 맛 없고 좋덴데..
파래는 데쳐서 해요.4. 비린내가
'16.7.4 9:19 PM (60.36.xxx.16)안나요..
5. ..
'16.7.4 9:36 PM (180.230.xxx.34)오늘 저도 볶았는데 당연히 그냥 볶는거라고 알고 있었는데
새로운사실 알고 가네요6. 토토짱
'16.7.4 10:08 PM (218.52.xxx.125)네~
살알짝데치고 볶아요.
너무데치면 안되어요.
미역자체 짠맛이있어야 맛나요.
미역비릿한맛도없어지고7. 데쳐야
'16.7.4 10:52 PM (1.240.xxx.48)비리지않더군요
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