82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

멸치볶음이 너무 짜요.~~~

멸치 조회수 : 2,815
작성일 : 2016-07-04 11:36:39

어제밥에 멸치 고추장 볶음을 만들어서

오늘 아침에  먹어보니  너무 짜요


구재방법이 있을까요?


견과류를 넣었는데도  많이  짜요.


지금  견과류를  더  넣어서  섞어도  괜찮을까요?


그리고 진미채 무침도  짜요ㅠㅠㅠㅠ



IP : 121.133.xxx.157
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅠㅠ
    '16.7.4 11:38 AM (175.209.xxx.57)

    물 좀 넣어서 팔팔 끓이고 물을 부어 버리면 되는데 맛이 없어지겠쥬???

  • 2. 마미..
    '16.7.4 11:38 AM (125.181.xxx.195)

    편마늘을 기름에 살짝 볶아서 넣어보세요~

  • 3. 그냥
    '16.7.4 11:39 AM (59.20.xxx.170)

    올리고당‥ 꿀 이런거 많이 넣는게 젤낫죠

  • 4. ..
    '16.7.4 11:40 AM (112.140.xxx.23)

    고추 듬뿍 썰어 넣으세요. 구멍 송송 뚫거나 반씩 잘라서~

    아님 드실때마다 생두부 으깨서 같이 섞어 드셔도 좋구요

  • 5. ㅁㅁ
    '16.7.4 11:41 AM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글

    이건 삼투압이 통할 재료도아니고 ㅠㅠ
    그냥 쬐금씩 드시는수밖에

    볶은 견과나 마늘이나 양파 구워섞어 드시면 그나마

  • 6. 챤스
    '16.7.4 11:43 AM (221.163.xxx.177)

    사과를 잘게 썰어 넣어 다시한번 끓여 주심 좋답니다
    아님 구찮다면 잘게썬 사과를 은근한 불에 조리시듯 퓨레정도의 묽기가 나올정도 볶아 섞어주세요~

  • 7. 그냥
    '16.7.4 12:01 PM (112.166.xxx.158) - 삭제된댓글

    멸치만 볶아서 섞음 안될까요?

  • 8. 위에
    '16.7.4 12:04 PM (180.230.xxx.161)

    점둘님..
    멸치랑 두부랑 같이 먹으면 안되는 음식으로 알고 있는데...아닌가요?
    멸치 두부 시금치 우유...같은 음식이요~

  • 9. 밥을
    '16.7.4 12:04 PM (118.44.xxx.239)

    크게 퍼서 한입 드식 멸치볶음 쪼금 먹고 하면 비율 맞겠네요

  • 10. 마요네즈
    '16.7.4 12:38 PM (118.219.xxx.147)

    넣어보세요..

  • 11. 저는
    '16.7.4 12:42 PM (1.237.xxx.145)

    멸치 견과류 약한불에 볶아서 섞어줬더니 간이 알맞게 되었네요.양이 두배가 되는게 단점이지만

  • 12. 다음에는
    '16.7.4 2:08 PM (218.146.xxx.154) - 삭제된댓글

    멸치볶음에는 간장을 전혀 넣지 않아야 합니다.
    다음에는 그렇게 하세요.

    진미채도, 간장을 넣는 둥 마는 둥 해야 합니다.

    시중의 레시피에는 간장이 너무 많이 들어가네요.

    우선 고추만 볶아서 섞는게 제일 맛있는데,
    그리 짜다면, 고추와 양파를 볶아서 덜은 후에
    팬에 물을 조금 넣고 끓이세요 조청 조금 넣고 팔팔 끓으면 불을 끄세요.
    기존의 짠 멸치 볶음과 고추, 양파를 잘 섞으세요.
    혹시라도 섞은 후에 물이 질척하다면, 센불에서 물기를 날리세요.

    또 다른 방법은 물에 감자를 납작하게 썰어서 끓이세요.
    감자가 반 정도 익을 즈음에 짠 멸치 볶음을 적당히 덜어서 섞으세요.
    감자 멸치 볶음이 되는 거지요.

    몇번씩 덜어서 이용하시면 될 듯.
    어묵으로 해도 되고요.
    꽈리 고추로도 하고요.

  • 13. 견과류
    '16.7.4 2:28 PM (211.49.xxx.187)

    더 많이 넣으시고 호두 잘게 빻아서 넣으시고 물 약간 더 넣고 (안 그럼 멸치가 너무 딱딱해지고 탑니다) 올리고당 넣으시고 참기름 넣고 휘리릭 뒤집고 바로 불 끄세요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
573876 시어른이 암에 걸렸데요 38 어쩔까요 2016/07/08 6,024
573875 백종원의 3대천왕에 소개되는 맛집들.. 간혹 실망스러운곳도 많더.. 16 백종원 2016/07/08 4,068
573874 흑설탕요구르트 팩 만들때 젓지말라는게 설탕을 다 녹이지 말라는뜻.. 8 .. 2016/07/08 2,821
573873 동사무소에서 복사랑 팩스 이용할수있나요? 14 ... 2016/07/08 6,747
573872 위에는 정장인데 아래는 속치마.. 설마 유행 아니죠? 14 2016/07/08 4,778
573871 티비에서 북한과 김정은을 보도하는 이유가 이건가요? 2 긴장고조 2016/07/08 572
573870 우리나라 아파트, 천장 높이좀 조금만 더 높게 지어도 숨통이 트.. 24 아파트 2016/07/08 9,631
573869 대전에서 월세 잘 나가는 아파트 추천 부탁합니다 3 대전 2016/07/08 1,850
573868 밥 안먹는 분들은 뭐 먹나요? 11 ^^ 2016/07/08 2,868
573867 도대체 왜 상처주고 비꼬고 3 Ehdodn.. 2016/07/08 1,109
573866 미국에서 자산 100억있으면 중산층은 훨씬 넘죠? 6 ㅇㅇ 2016/07/08 3,763
573865 KBS 기자들이 쓴 시래요. 3 내용이 2016/07/08 1,546
573864 온라인에서 코스트코 단열 종이컵 파는 곳 있나요? 5 an 2016/07/08 1,162
573863 엄마가 뭐길레 조혜련 23 임신 2016/07/08 14,161
573862 배우가 이렇게 중요한거네요 1 2016/07/08 3,499
573861 쿠쿠압력솥사용하는데 3 나무 2016/07/08 987
573860 멸치볶음 비법좀 ㅡ 16 ㅠㅠ 2016/07/08 3,170
573859 빨리 밥줘~ 소리가 너무 싫어요. 25 못된마눌 2016/07/08 3,222
573858 향기를 추억하다가.... 일본향기??? 10 romanc.. 2016/07/08 1,608
573857 김시곤보도국장이 폭로한 KBS 사장 수준.JPG 4 엠팍링크요 2016/07/08 1,169
573856 디마프에 나온 김혜자씨가 있던 요양원 6 도토리 2016/07/08 3,983
573855 특급호텔 클럽층 숙박 후기예요 10 2016/07/08 6,239
573854 인천 A감리교회, '목사와 전도사' 불륜 블랙박스 충격 3 cbs 2016/07/08 6,090
573853 달빛같은 여자, 별빛같은 여자는 어떤 느낌인건가요? 6 햇빛같은여자.. 2016/07/08 2,297
573852 2016년 7월 8일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 2 세우실 2016/07/08 555