닭을 압력솥에 쪘어요.

[오 이맛이야]

이거슨 신세계네요.
평소에 압력솥 애용합니다.
삼계탕 닭죽 계장 등등등
오늘 닭 한마리에 위에 술,간마늘,대추,소금후추 쪼매씩 뿌리고 올리고 찹쌀,녹두도 흝어 뿌려줘서,,,,
암튼 다 닭위에 얹는 식으로 해서,,,,
압력솥 바닥에 물 약간만 깔아서 밥하는 시간대로 쪘거든요.

수비드??? 비교 안되게 쫄깃 쫠깃 담백하이 맛있네요.
닭은 일반 닭 썼고요.
여러분도 한번 해보세요.
복잡하게 밥통에 8시간씩 필요없습니다.
풍년 한일 휘슬러 wmf
압력솥 이기만 하면 다됩니다.

꼭 해보세요!!!!

[헉]

압력솥 엄청 사고 싶은데
사이즈 고민도 있고
폭발할까봐...무섭기도 하고(전기압력밥솥은 잘 쓰면서 ㅋㅋ)

요즘 찐감자, 찐계란,,,옥수수 요런거 압력솥에 막 삶고 싶더라구요.

솥은 좀 커야하겠죠?

[오홍]

쉽고 간편하네요

[압력솥]

이즈 좀 있는걸로 하나 구비 해놓으심 좋아요.
심지어 나물도 삶아요.마른나물요.
좀 불려 짧게 샥 돌려 고대로 두고 우려요.

[..]

맞아요
찜전용 압력솥 하나더 있어요 저두

[헉]

몇인용?이면 좀 적절할까요?
압력솥(가스)은 큰 사이즈가 없는거 같아서요

[헉]

전 3인 가족인데
10인용 써요..

82에서 밥솥은 커야 밥맛이 있다길래 ㅋㅋㅋㅋ

[압력솥]

한 8인용 이상은 돼야 닭 한마리 정도는 들어가겠죠?
집에 전기밥솥이 몇인용인가에 따라 견적 빼봅시다.

전기밥솥이 6인용이면 압력솥은 10인용
전 10용이면 압은 8인용쯤 아면 될것 같아요

[그냥]

10인용으로 가세요.

[헉]

10인용.......음
감사^^

[...]

오... 저도 10인용 압력솥 사서 닭도리탕, 백숙 자주해요 ㅎ 닭찜은 한번도 안해봤는데 궁금하네요 ㅎ

[순이엄마]

저도요. 비싼 웍보다 좋아요^^

[dlfjs]

저도 왠만한건 다 압력솥에 해요

[레시피는]

저도 급 찜닭해먹고 싶은데 레시피는 똑같이 하면 되나요?
전기 아니고 휘슬러면 시간이랑 불조절은..

[..]

오~ 묵나물도요?
한번 해봐야겠네요.

[원글]

닭 찌는 시간은 밥하는 시간 정도로 했어요.

나물은 주로 건나물류(취나물,아주까리) 같은 잎마물을 불려 압력솥에 점깐 삶은뒤 고대로 식을때 까지 뒀다가 헹궈 볶았어요.

[나무꽃]

불온도도 밥하는것 처럼하나요??
센불로하면 왠지 익기도전에 탈거같아서요
불온도좀 알려주세요~~

[ㅇ]

맛있겠어요 압력솥에 해먹어봐야겠네요

[gg]

쉽게.....밥하는 시간,온도,방법 다 똑같아요.
다만 밥이 아닌 생닭 인거죠.
압력솥 안에 생닭 넣고 거기다
있는 재료 없는 재료 스윽 흝어 뿌려 줘서 약간의 물 깔아 (물높이 한 3~4센치 정도로 깔고)
밥하듯 압력솥 돌려요.
암튼 일반 닭인데,,,,토종닭 처럼 쫠깃 해졌어요.
유우명한 블로거의 수비드 닭도 해먹어 봤는데 그건 암것도 아녜요.
그건 그냥 부드러운 닭.
그냥 해보세요.
밑져야 본전이니 해보심 감 잡혀요.

저는 제가 자주 가는 오리백숙집 백숙 먹어보고 응용 해봤거든요.
꼭꼭 해드세요.

[시간좀.]

밥은 추돌고 약불4분하는데 닭은 추돌고 몇분해야하나요?

[나무꽃]

ㅋㅋ 고마워요
*마켓에서 국산녹두랑 찹쌀주문했어요

[밥하고 똑같이 하심]

됩니다.
저는 wmf로 했는데 밥하고 똑같이 했거든요.
풍년꺼는 더 잘 될듯.
추가 쌩쌩 잘 돌아가서.

[***]

가스 압력솥에 닭찜 추 돌고 6분정도후 불끄고 5분정도 후에 꺼냄 잘 익었더라구요.