골마지? 생긴 오이지 버려야하나요?
작성일 : 2016-07-02 11:51:33
2147101
골마지? 맞는건지 모르겠지만 오이지위에 하얀 것이 생겼어요ㅠ
요즘 유행하는 물없이 담그는오이지 담궜는데...
이거 버려야 하나요? 아님 씻어서 냉장고에 보관?
요리 고수님들 알려주세요
IP : 211.214.xxx.30
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'16.7.2 11:55 AM
(122.34.xxx.30)
골마진 낀 소금물에서 오이만 건져내고요,
다시 새소금물 끓여서 (필히!) 식혀서 부은 후 냉장 보관하세요.
2. 레
'16.7.2 12:07 PM
(203.128.xxx.183)
-
삭제된댓글
전 실온에서도 골마지 하나도 없이 맑고 깨끗한데요...
혹시 소주도 넣으신거 맞죠?
지난 화요일 저녁에 만들었다가
어저 저녁에 먹어봤는데 제법 먹을만했어요
전통오이지는 묵은지 맛이라면
물없이 담는거는 적당히 익은 맛김치 맛?
암튼 생전첨 오이지란걸 해보네요;;;
3. ..
'16.7.2 12:33 PM
(211.223.xxx.203)
제 거는 아무렇지 않은데..
.왜 그럴까요?
오이 물기 제거 하셨어요?
4. 원글
'16.7.2 12:39 PM
(211.214.xxx.30)
답글 감사해요..오이지 물기 없앴어요. 이번껀 두번째껀데 골마지가 생겼네요..첫번째 담갔을때 잘되서 여기저기 나눠주고 다시 담갔는데 이런...ㅠ
첫번째 답글님...소금물은 소금 얼마나 넣고 끓여야하나요?
소금만 넣으면 될까요?
5. ..
'16.7.2 1:09 PM
(211.109.xxx.95)
지금 날이 더워서 그럴수 있어요
저도 그런경험 있는데
한번 헹구고 물엿(저는 매실액기스로) 처리 하시면 됩니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 573113 |
무한도전에서 양세형 밀기 전초전같네요 32 |
무한도전 |
2016/07/04 |
6,228 |
| 573112 |
천만원 잠깐 넣어놓을거면 보통예금 해두세요? 6 |
.. |
2016/07/04 |
3,087 |
| 573111 |
맛없게 된 음식으로 배까지 부른게 슬퍼요 ㅠ 3 |
ㅇㅇ |
2016/07/04 |
1,138 |
| 573110 |
보톡스vs윤곽 어떤게 효과좋을까요? 3 |
... |
2016/07/04 |
1,762 |
| 573109 |
외국에서 학원강사할때 들은 학부형 아버지 얘기 2 |
ㅇㅇ |
2016/07/04 |
2,611 |
| 573108 |
회비? 문화 어떻게 생각하세요? 1 |
젊은이 |
2016/07/04 |
1,059 |
| 573107 |
혹시 디마프에서 못헤어나신 분계신가요? 6 |
디마프 |
2016/07/04 |
1,909 |
| 573106 |
윗층이 발도끼 안 찍네요 5 |
흠 |
2016/07/04 |
3,728 |
| 573105 |
돈 많으면 한국이 최고다 라는 말 맞나요? 30 |
돈... |
2016/07/04 |
6,487 |
| 573104 |
가스건조기에 관심 있으나 망설이시는 분들 보세요. 13 |
화성행궁 |
2016/07/04 |
5,191 |
| 573103 |
아랫층에서 또 올라왔네요(층간소음) 11 |
***** |
2016/07/04 |
4,738 |
| 573102 |
세월호811일) 미수습자님들이 꼭 가족분들과 만나게되시기를. ... 6 |
bluebe.. |
2016/07/04 |
423 |
| 573101 |
고현정은 별로인데 디마프는 재밌게 보신 분 계시나요? 19 |
,,,, |
2016/07/04 |
3,402 |
| 573100 |
gs편의점에서 교통카드 충전 거부당했는데 9 |
... |
2016/07/04 |
4,193 |
| 573099 |
40대에 사각턱 보톡스 맞아보신분 계세요? 5 |
... |
2016/07/04 |
3,031 |
| 573098 |
미역줄기..데쳐서 볶으시나요? 7 |
초보 |
2016/07/04 |
2,050 |
| 573097 |
언제가 가장 더운가요? 8 |
... |
2016/07/04 |
1,994 |
| 573096 |
노희경 작가님은 기혼인가요 16 |
이서진 |
2016/07/04 |
8,225 |
| 573095 |
아놔 진짜 그것이알고싶다 2 |
너무하네 |
2016/07/04 |
1,618 |
| 573094 |
엄마는 엄마가 되어야지 집이 태릉선수촌이 아니잖아요. 16 |
ㅇㅇ |
2016/07/04 |
5,709 |
| 573093 |
퇴직금을 계속 미루고 안 주세요 3 |
... |
2016/07/04 |
1,419 |
| 573092 |
외동은외롭겠어요 72 |
sh |
2016/07/04 |
11,254 |
| 573091 |
보르미올리 유리병 뚜껑이요 2 |
ㅇㅇ |
2016/07/04 |
2,776 |
| 573090 |
1979년 버스 65번 종점(성수동) 지금의 어디인지 아시는 분.. 7 |
궁금 |
2016/07/04 |
948 |
| 573089 |
공부하던 말던 놔두는 집들은 36 |
조용 |
2016/07/04 |
16,706 |
