la 갈비 재울때 키위

[..]

얼마나 넣으면 될까요..

LA갈비 2키론데 키위 몇개나 넣어야 죽이 안되는지

잘못 너면 고기죽이 된다구해서 겁나네요.

낼  저녁에 먹을거구 오늘 밤에 재울거예요..

[ㅇㅇ]

그냥 배즙 양파즙만 넣어도 되고 키위 갈아서 넣으려면
배즙 양파즙 줄이고 키위 한개의 5분의 1쪽 정도? 넣으시면 될듯요.

[ㅠ]

전 큰맘먹구 엘에이갈비 6키로 사서 블러그보고 딱 넣으라는 정량 넣었는데 곤죽이 되서 먹지도 못하고 버렸어요 넣지 마세요 ㅠ

[저도]

키위 비추
잘한다고 넣어서 죽된 트라우마가.
배 양파즙 넣으세요

[겁나서 안넣고]

양파하고 매실 액기스 조금 넣고 갈아서 미리 재워두고
간장 양념했는데 안 질기고 맛있었어요

[...]

키위 비추천이요.
전 콜라도 넣었다가 망했어요. ㅠㅠ 익혔는데도 콜라 뒷맛 난다 해서요.
저도 양파나 배즙 추천합니다.
갈아만든 어쩌고 들이부어 만드니 맛도 있고, 돈도 덜 들어요.

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나이드신 부모님이 드실거라 부드럽게 하구 싶어서 넣을까 했는데...
ㄴ넣치 말아야 겠네요..
모두들 감사합니다~~^^

[,,..]

키위는 굳이 넣으신다면 굽기 직전에 손으로 으깨서 즙만 짜서 넣어도
금세 연육작용을 합니다. 부드러워지죠.
윗분들 말씀처럼 간은 나중에 하시고 부드럽게 하는 밑간 양념(양파 배 마늘 파 등등)을 미리 해 두시고
양념은 내일 굽기 전에 하셔도 돼요.

[........]

키위는 너무 오래 재우면 고기가 다 죽이 되니 조심하세요.

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아 그럼 오늘은 그냥 마늘 양파 갈아서 재워놨다가 키위는 낼 요리하기 한 30분전에 넣어야 겠네요..

[댓글]

달으려고 로긴했어요. 키위는 넣지 마시고 부모님 드시게끔 부드럽게 하시려면 전기밥통 만능찜 기능으로 돌리거나 압력밥솥에 찌세요. 훌훌 벗겨질 정도로 부드럽게 돼요. 맛나게 해 드세요~ ^^

[호롤롤로]

키위 넣으시려면 갈아서 한두숟갈정도만 넣으셔야지..더 넣으면 진짜
곤죽이 뭔지 알게되실겁니다;

[계속]

키위넣지말라는 글이 훨 많은데도 자꾸 넣겠다는
원글님아 왜?

[그르게요]

저처럼 요리초보이신듯한데
여기서 팁주는데로 하시면 최소 먹을수있는정도는되요
몇일전 가르쳐주는데로 갈비찜했는데 성공했어요

[..]

ㅎㅎ
네 안넣구 가르켜 주신대로 양파 배만 넣을께요...