저는 주로 시장에서 사서 방앗간에 그재료 들고 가서 미숫가루 만들어 달라고 하거든요..
전에 기억으로는 검정쌀이랑 현미 뭐 이런거 좀 하고 했던것 같은데...
주로 쌀가게 주인이 추천해주는걸로 해서 기억이 가물가물하네요..
4가지 정도 재료 쓸려고 하는데 도통 기억이 없어서요..ㅠㅠㅠ
보통 미숫가루 만들때 어떤 재료 이용하세요...
저는 주로 시장에서 사서 방앗간에 그재료 들고 가서 미숫가루 만들어 달라고 하거든요..
전에 기억으로는 검정쌀이랑 현미 뭐 이런거 좀 하고 했던것 같은데...
주로 쌀가게 주인이 추천해주는걸로 해서 기억이 가물가물하네요..
4가지 정도 재료 쓸려고 하는데 도통 기억이 없어서요..ㅠㅠㅠ
보통 미숫가루 만들때 어떤 재료 이용하세요...
검정쌀. 현미.검정약콩. 통보리. 검정깨 이렇게 다섯가지를 쪄서 말린후
다시 볶아서 했어요.
저는 시간이 많아서 찌고 볶는 과정을 집에서 직접했는데,
재료만 준비해서 방앗간에 가기도 하고
집에서 쪄서 말린 후 볶고 빻는건 방앗간서 하기도 하고 방법은 여러가지에요.
찹쌀도 많이들 넣어서하는데, 제경우는 흑미가 찰흑미라 따로 안 넣었어요.
들어가야 찬물에도 잘 풀려요
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