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달걀을 조리해서 냉동보관할 방법이 있나요?
에그머니나 조회수 : 2,195
작성일 : 2016-06-27 23:52:52
장기간 집을 비울 일이 있는데, 냉장고에 달걀이 15개 씩이나 남아 있네요. 제가 혼자 사는지라 몇 일 사이에 그 많은 계란을 다 소진할 수는 없고... 혹시 달걀을 간단히 조리해서 냉동보관할 방법이 있을까요? 처음엔 삶아서 냉동할까 했는데, 인터넷으로 찾아보니 달걀 맛이 이상해진다고 하네요. 혹시 비법이 있으신 분들 지혜를 나눠주시면 감사하겠습니다~
IP : 108.54.xxx.78
10 개의 댓글이 있습니다.
1. 그냥
'16.6.27 11:57 PM (68.80.xxx.202)생 달걀을 그대로 얼리세요.
껍질에 금이 가고 좀 깨지긴 하는데 쓸때 미리 해동하지말고 바로 꺼내 찬물에 씻어서 껍질 까서 상온에 놔두면 금방 녹아요.2. 한마디
'16.6.27 11:57 PM (117.111.xxx.237)그냥 주변 드리세요
3. ..
'16.6.28 12:00 AM (118.216.xxx.15) - 삭제된댓글계란 풀어서 계란말이 하면 될 것 같아요.
명절전은 계란에 부친 후 냉동했던 전자레인지 돌려 먹으면 계란 맛 그대로던데요.4. ..
'16.6.28 12:01 AM (118.216.xxx.15) - 삭제된댓글계란 풀어서 계란말이 하면 될 것 같아요.
명절전은 계란에 부친 후 냉동했던 전자레인지 돌려 먹으면 계란 맛 그대로던데요.
호박전, 새송이버섯전 도 좀 하고.5. 로라
'16.6.28 12:29 AM (125.142.xxx.3) - 삭제된댓글며칠 정도면 계란 15개 다 먹고도 남죠.
매일 계란찜 해먹고, 계란말이 해먹고, 라면에 2개씩 넣어 먹고...
아님 계란 김밥이라도 해먹으면 금방 없어져요.
정 남으면 옆집이라도 주고 말지요.
계란 값 비싸지도 않은데요. 얼리지 마세요.6. 장조림
'16.6.28 12:31 AM (118.32.xxx.208)두부도 열러보고(백종원 팁) 야채도 그리 해봤는데 맛은 다르더라구요. 걍 장조림 해두는게 낫지 않을지..
7. 0_0
'16.6.28 12:33 AM (49.164.xxx.105)압력밥솥으로 맥반석 계란 만들면 보름 이상 보관 가능하다고 들은 것 같아요.
저는 일주일까진 두고 먹어봤는데 괜찮았는데. . . 만들기도 인터넷에 찾아보면 따라하기 쉬워요^^8. ..
'16.6.28 1:11 AM (112.140.xxx.23)장조림해서 냉장실 둬요. 오래 보관 가능해요
9. ᆞ
'16.6.28 7:44 AM (121.129.xxx.216)삶아서 며칠동안 드시고 남은건 가지고 가서 드세요 계란 후라이가 기름 들어 가는게 싫어서 15 개씩 삶아 놓고 먹는데 금방 없어져요
10. 음
'16.6.28 8:44 AM (211.114.xxx.77)군달걀 만들어서 그냥 냉장에 둬도 오래 보관 가능해요.
압력밥솥에 군달걀 만들기 가능하구요.
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