복분자 얘기 나온김에 질문 하나 할께요.
고창에 놀러갔다 복분자 쥬스?를 사서 마셨어요.
쥬스인지 청인지 에이드인지 정확한 이름은 모르겠고, 암튼 복분자로 만든 음료수인데 맛있더라구요.
그래서 호기롭게 냉동복분자를 사왔는데요...
쥬스로 만들어 먹으려니 이게 씨가 문제네요...믹서로는 잘 안갈아지고..
씨 있는 채로 복분자 집어 먹으라면 식구들이 안 먹어요.
이거 포도즙 내듯이 완전 푹 끓여서 씨 거르는건가요?
아님 복분자 청을 만들면 씨 빼기 쉽나요??
냉동 복분자를 갈아서
채망에 걸러서
꾹꾹 눌러 즙낸다음
이틀분정도
만들어서 냉장고 두고 먹어요
휴롬이 없어서리
전 이렇게 해요
윗님, 믹서에 갈았다는 거죠? 저도 휴롬은 없어요.
물 넣고 갈아야겠죠??
고은체에 걸러요.
속터져서 전 다신 안사먹어요
냉동실에 작년 복분자 아직도 있어요
씨때문에 먹기힘들어요
고은채에 걸르면 국물이 안떨어져요
물좀 넣어야 해요
네 믹서에 물좀 넣고 갈아야해요
눌러가면서 체에 걸러요. 마지막엔 물좀 섞으면서 내리고요.
저도 작년거에요. 다신 안 사고 싶어요.
복분자 살 때 옆에 즙내서 병에 담아 놓은게 있었는데, 값이 비싼거 같아 생과로 샀는데, 즙이 비싼 이유가 있었네요.