자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
순대껍질이 안쪼그라들게 찌려면 어떻게 해야할지요
ㅇㅇ 조회수 : 1,635
작성일 : 2016-06-26 16:58:08
보통 분식가게에서는 통으로 찌다가 귀퉁이부터 칼로 끊어서 팔잖아요
그런데 집에서는 냉동실에 보관해두다가 잘라서 조금씩만 쪄내다보니 문제가 생기네요
양쪽이 칼로 잘린상태다보니 껍질이 제자리 안붙어있고 가운데로 몰려요
양끝엔 당면만 있는 상태가되는..
무슨 상태인지 아시겠죠?
이쑤시개로 고정하려해도 일단 해동을 먼저해야 들어가기때문에 번거롭네요..
혹시 이것도 아이디어가 있을까싶어서 여쭙니다
IP : 223.62.xxx.74
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 백종원은
'16.6.26 5:00 PM (118.32.xxx.208)전자렌지에 돌리더라구요.
2. ..
'16.6.26 5:06 PM (115.137.xxx.109)전기밥솥 보온으로 해두라더라구요.
3. ㅇㅇ
'16.6.26 5:11 PM (223.62.xxx.74)두분 감사드려요
성공해볼게요ㅋ4. 동우모
'16.6.26 5:40 PM (112.149.xxx.73)냉장상태였을때는 삼발이 놓구 질때 불이 너무 쎄면 벗겨진다고 하더라구요..
불을 약하게 쪄보세요..5. ....
'16.6.26 6:36 PM (211.58.xxx.167)찌지말고 삶아요. 삶은걸 증기위에 보온하는거래요.
6. ...
'16.6.26 11:12 PM (211.36.xxx.54)삶을 때는 끝을 묶은 상태에서 삶는거라..원글님 경우와는 달라요.
7. ...
'16.6.26 11:15 PM (211.36.xxx.54)저는 냉장보관하다가 먼저 썰어서 데워요. 후라이팬에요.
어슷썰지않고 동글동글 썰고요...살짝 두께 있게.
기름기 없는 후라이팬에 약불로 5분 정도 뒤집어가며 데워요.
순대에서 기름 나오구요. 끝이 바삭해져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 585863 | 사춘기 딸아이가 엄마를 창피해 하네요 51 | 슬퍼요 | 2016/08/15 | 20,978 |
| 585862 | 아침부터 찜통.. 꼼짝 않는 태극기 1 | 광복71년 | 2016/08/15 | 712 |
| 585861 | 40대 후반.. 20대 30대 되돌아보니..행복하신가요? 10 | 돌이켜보면 | 2016/08/15 | 3,654 |
| 585860 | 파프리카 한박스. 뭘 할까요 13 | 파프리카 | 2016/08/15 | 2,541 |
| 585859 | 뉴욕으로 4 | 지쳐가는 늙.. | 2016/08/15 | 977 |
| 585858 | 해도해도 너무한 시댁이지만, 25 | ㅇㅇ | 2016/08/15 | 7,509 |
| 585857 | 뱃살은 언제쯤이면 빠질까요? 10 | 도대체 | 2016/08/15 | 3,296 |
| 585856 | 포장이사 추천 좀 부탁해요 | 파란하늘 | 2016/08/15 | 478 |
| 585855 | 걸레를 얼마나 쓰시길래 걸레빨기가 싫으신가요? 10 | .... | 2016/08/15 | 3,399 |
| 585854 | 남자들은 요리 잘하는 여자에 대해 어떻게 생각하나요? 41 | 요리 | 2016/08/15 | 12,672 |
| 585853 | 이불싸는 부직포가방 어디가면 파나요? 7 | 모모 | 2016/08/15 | 2,628 |
| 585852 | 키티 포케몬 리락쿠마 산리오 캐릭터들 일본의 비결이 뭘까요? 3 | ... | 2016/08/15 | 841 |
| 585851 | 가난을 벗어나고 싶어서 34 | ㅇㅇ | 2016/08/15 | 16,117 |
| 585850 | 마법의 날 침대패드에 무슨 조치를 취하나요? 20 | ... | 2016/08/15 | 4,667 |
| 585849 | 음악 좀 찾아주셔요 1 | 클래식 | 2016/08/15 | 371 |
| 585848 | 해외여행 자주 가시눈 분들, 4 | ㅇㅇ | 2016/08/15 | 2,264 |
| 585847 | 매일 선선해진다고 어쩌고 하다가 막상 당일되면 6 | 구라청 | 2016/08/15 | 2,711 |
| 585846 | 자유형 속도가 느린데요 15 | 수영 | 2016/08/15 | 6,768 |
| 585845 | (원전) 환경운동가들에 대한 선처를 호소하는 탄원서 3 | 후쿠시마의 .. | 2016/08/15 | 450 |
| 585844 | 민족의 등불된 의로운 한국부자들 4 | 애용하자 | 2016/08/15 | 718 |
| 585843 | 시크릿가든 재미없어요 16 | ... | 2016/08/15 | 3,680 |
| 585842 | 피부에 빨간점 5 | ㄷㄷㄷ | 2016/08/15 | 5,816 |
| 585841 | 남편이 육아를 못하니까 홧병날것 같아요 25 | 행퍼ㅏㅏㅣ | 2016/08/15 | 6,448 |
| 585840 | 예전에 인간극장에 나왔던 최필립. 유이아빠요~ | D | 2016/08/15 | 10,553 |
| 585839 | 올림픽 도마에 출전한 75년생 옥산나 | 햇살 | 2016/08/15 | 1,300 |