약식 하루 전날 만들면 어떤가요?

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내일 오후에 약속이 있는데, 환자라 약식 만들어 드리고 싶어서요.

근데 내일 일정이 바빠서 시간이 없네요.

 

약식 만들면 1회 분량으로 네모낳게 잘라서 랩핑하거든요..

그렇게 드리려고 하는데 오늘 저녁에 만들어서 냉장 보관하면 딱딱해질까요??

 

상온 보관하면 상할것 같고... 냉동해서 주려니 좀 그렇고..

혹시 경험 있으신분 조언 부탁드립니다.

 

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감사합니다.
저녁에 만들어서 포장하고 혹시 모르니 냉장고 넣어놔야겠네요.

[아마]

냉장실은 딱딱해질걸요
아예 만들어서 포장한뒤
냉동실에 얼리세요
찹쌀은 얼렸다가 실온에 놔두면
말랑~거려서 먹기편합니다

[저라면]

만들어서 바로 냉동하고 가져다 줄 때도 냉동된 상태로 보냉팩 넣어서 줄 것 같아요.
선물하고 그 자리에서 같이 맛이라도 볼 계획이라면
그 분량만큼만 덜어서 따로 밖에 놔두고요.
어차피 선물받은 분도 냉동실에 넣어두고 두고두고 드실 것 같은데요.

[...]

네 감사합니다.

[음]

약식 자주 해먹었는데

일단 랩핑해서 냉장실에 보관하시구요...
쉬지않게 하는게 주목적이니(상온 보관은 말려요...아무리 단게 들어가도 요새 날씨가 장난아니라)

랩핑해서...똘똘 말든지 해서 냉장보관이요...
그러면 냉장보다는 덜 춥고
상온보다는 시원해서...쉬지도 않고...너무 차갑지도않게 될것같아요

냉동도 비추...