마늘을 반접 정도 갈아서 냉동실에 넣고 쓰려고 하는데요..
햇마늘과 저장용 마늘의 맛이 차이가 있나요?
아무래도 햇마늘이 까기가 쉬어서요..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
양념할 때 햇마늘과 저장용 마늘 맛의 차이가 있나요?
마늘이요 조회수 : 1,435
작성일 : 2016-06-22 11:24:45
IP : 112.222.xxx.76
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 맛의 차이가 크죠
'16.6.22 11:27 AM (210.210.xxx.160)지금 나오는 벌마늘은,아리기만 하고 마늘특유의 단맛이 없어요.
짱아찌용으로나 좋지 맛은 그닥.
좀 더 기다렸다 밭마늘 나오면 그걸 사세요.2. ^^제생각엔ᆢ
'16.6.22 11:33 AM (223.62.xxx.34) - 삭제된댓글마늘 아직은 밖에 두고
가끔씩 껍질 까서 먹어도 될텐데ᆢ
굳이 갈아서 냉동실에 두고 꺼내서 먹는지
이해안가는 1인임ᆢ
물론 극히 개인적인 일이기는 하나 급 궁금하네요3. 마늘이요
'16.6.22 11:33 AM (112.222.xxx.76)감사합니다. 갈아놓은 마늘이 다 떨어져서 고민 중이었어요..
조금만 사서 먹고있다 저장용 나오면 사야겠네요.
여기서 추천받은 한일 다지기를 사놓고는 써보려고 벼르고 있는 중이라서요. ^^4. dma
'16.6.22 11:41 AM (175.113.xxx.39)저도 덕분에 배웠네요. 최근에 아는 사람에게 얻은 마늘이 아린맛이 강해서 생으로 먹어도 부담이고 익혀도 특유의 향이 강해서 별로더라구요. 한봉지라 그냥 다 까놓은채로 얼렸는데 이걸 다 어찌해야하나 고민입니다.
육수 낼때 넣어봤더니 아린향이 강해서 육수 맛도 다 가려요.
이 마늘 어찌해야하나요? ㅠ ㅠ5. ....
'16.6.22 12:00 PM (121.125.xxx.71)요즘 나오는 벌마늘은 걍 마늘장아찌가 정답입니다.
다른 용도는 별로.6. ㅁㅁ
'16.6.22 12:02 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글ㅠㅠ
지금나오는건 다 햇마늘입니다
다만 종자가 다를뿐요
순한맛을 원하시면 육쪽마늘을 찾으시는거구요7. ??
'16.6.22 1:18 PM (223.62.xxx.31) - 삭제된댓글지금 나오는 벌마늘도 다 저장용인데요?
햇마늘인건 당연하구요
올해 수확한 것들이니까요.
연한건 장아찌도 담그고 여물어서 캔것들은 잘 말려서 보관해두고 먹으면서
그걸로 김장도 하는거죠.8. ..
'16.6.22 1:39 PM (211.224.xxx.143)요즘 햇마을사다 알리오 올리오 해먹는데 마늘향강해선지 더 맛있어요
9. 벌마늘이
'16.6.22 2:51 PM (223.62.xxx.29) - 삭제된댓글그렇게 맛이 없나요?몰랐네요.
우린 벌마늘 심어서 그걸로 양쪽 형제들 1년먹을만치씩 다 나눠주고
온갖 김치 다 담가먹는데 맛있어요.
우리집 김장도 소문나게 맛나거든요.
구워억고 장조림에도 왕창씩 넣어먹고 흑마늘 해먹고 맛없다는 생각 해본적이 없는데..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N