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양배추 맛있게 삶는법 있을까요?

양배추 조회수 : 3,711
작성일 : 2016-06-21 16:20:33

항상 양배추는 물러져요.

왜 맛있게 삶아지지가 않을까요.

양배추 맛있게 사각사각 삶는법이 있을까요?


살림을 그렇게 오래해도

김치는 맛이 할때마다 틀리고

양배추는 제대로 삶지도 못하고 그러네요. ㅠㅠ

IP : 1.241.xxx.219
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '16.6.21 4:24 PM (211.227.xxx.58) - 삭제된댓글

    뚜껑있는 그릇에 물 조금 넣고
    전자렌지에 4~5분 돌리면
    고루 아삭하게 삶아져요.
    전자렌지 싫으시면 할 수 없지만요.^^

  • 2. 막대사탕
    '16.6.21 4:25 PM (39.118.xxx.16)

    삶지않고 찌세요

  • 3. 페페
    '16.6.21 4:26 PM (112.167.xxx.208)

    끓는물에 양배추넣고 쫌 있다 겉껍질 하나씩 벗겨가며 건져내요.

    그러면 아삭아삭, 뽀득뽀득~

  • 4. 모카
    '16.6.21 4:34 PM (218.146.xxx.19)

    삶지 마시고 만두 찌듯이 찜통에 찌세요.
    그리고 약간 덜 쪄진 거 같다 싶을때 꺼내세요 잔열로로 계속 익혀져요.

  • 5. 모카
    '16.6.21 4:34 PM (218.146.xxx.19)

    여름엔 냉장고에 넣어 뒀다 먹으면 시원하고 더 맛있어요

  • 6. 콩톡
    '16.6.21 4:40 PM (112.170.xxx.239)

    삶는거 아니구 찌는거 맞아요.
    한살림에서 양배추 사서 찌시면 작고 단단한게 엄청 쫀득하고 맛있어요. 마트에서 사는거랑 차원이 다른맛..

  • 7. ...
    '16.6.21 4:41 PM (1.241.xxx.219)

    전자렌지도 관심있어요. 그건 근데 오래 둘수 없을거 같아서요.
    오늘 쪄서 내일 오전중에 오는 손님 먹이려고 하는건데
    내일 삶아야 할까 오늘 삶아야 할까 고민중이에요.
    저도 냉장고에 뒀다 시원한걸 좋아해서요.

    덜 쪄진거 같다. 싶다는건 어떤 느낌일까요.
    제가 그걸 몰라서 늘 푹 찌는가봐요. ㅠㅠ
    저도 삼발이? 이런데 위에 올려놓고 하는데
    물 끓으면 양배추 넣으면 되는건지 아니면 첨부터 삼발이위에 올려놓고 하는건지
    그것조차도 몰라요.
    여름에만 아주 가끔하는데 어떨땐 또 잘되서...
    뭔가 특유의 비법이 있나 싶어서요.

    올 여름엔 내동 해봐야겠어요.
    마스터를 해봐야죠.

    위가 너무 안좋아져서 먹어보려고요..

  • 8. ..
    '16.6.21 4:47 PM (211.227.xxx.58) - 삭제된댓글

    전자렌지에 찌든 위에 다른 방법으로 찌든
    차게 냉장고에 넣어두면 더 맛있어요.
    내일 삶지 말고 오늘 쪄서 냉장고에 넣어두세요.
    저는 넉넉히 쪄서 냉장고에 두고 3일쯤 먹네요.^^

  • 9. ..
    '16.6.21 4:47 PM (211.227.xxx.58) - 삭제된댓글

    더불어 강된장도 만들어서 차게 식혀둬도
    더울때는 아주 맛있죠.^^

  • 10.
    '16.6.21 5:00 PM (202.30.xxx.24)

    양배추...저는 데쳐요.
    저도 찌면 가늠이 잘 안돼서 그냥 데쳐서 찬물에 헹궈서 물기빼고 냉장보관.
    이게 더 나은 거 같아요.

  • 11. 저도
    '16.6.21 9:07 PM (211.196.xxx.25)

    찌는게 어려워 데쳐요.
    찌는게 영양학적으로 더 좋은가봐요.
    찌면 찐득하고 아삭함도 없어서
    그냥 끓는 물에 데쳐요.

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