82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

매실 담근지 일주일 용기교체

유월 조회수 : 998
작성일 : 2016-06-21 12:27:49
매실청 담근지 일주일째네요.
위에 설탕들이 거의 다 녹았어요.
항아리나 유리용기가 없어서 락앤락 플라스틱김치통에다
담아놨거든요
한번도 젓지 않았는데 지금 열어서 저어주면서
유리용기에 부어서 옮겨도 될까요?
처음이라서 실패할까봐 흑. . .고민입니다
IP : 114.203.xxx.134
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 네~
    '16.6.21 12:33 PM (211.238.xxx.42)

    그러셔도 됩니다
    유리용기에 넣으시면 매일 저어주시면서 가스배출 시켜주시는게 좋아요
    안그러면 터질 위험도 있거든요

    저는 매실 유리용기에 담가서
    거의 100일 정도는 매일매일 일부러 저어줬어요
    그러면 거품이 부르르 일어나거든요
    거품 꺼지고 나면 뚜껑 잠가놓고 계속 반복
    100일쯤 지나면 저어도 거품이 안일어나요
    그럴때 꼭 잠가서 보관했고요

    그렇게 하니까 매실액기스 만들어둬도 시큼한 술맛이 안나요
    어떤 집에 가면 술맛이 나서 먹기 곤란한 경우들 많더라고요

    늘 성공하는 방법입니다

    아. 혹시나 해서 저는 나무주걱으로 늘 저어요.
    옻칠한 커다란 나무주걱이요.

  • 2. 막대사탕
    '16.6.21 12:39 PM (39.118.xxx.16)

    묻어서질문이요 !그냥 락앤락 김치통에 담그면 안되는지요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
579568 금요일 오후 4시경 수표로 타행입금 했는데 6 돈이 2016/07/24 1,317
579567 나이 들면서 더 이뻐지는 여자 연예인들 누가 있나요? 28 ㄱㄱ 2016/07/24 8,478
579566 원글 펑합니다 83 sdf 2016/07/24 13,739
579565 고등 영문법 인강 - 재미있는 걸로 추천 부탁드려요... 2 교육 2016/07/24 1,554
579564 영어가 되면 9급 얼마나 걸릴까요 5 dd 2016/07/24 2,716
579563 너구리말고 맛있는 라면 뭐있나요? 11 dd 2016/07/24 2,418
579562 못견딤ㅠ벽걸이에어컨 싼것두 시원하겠죠? 23 33도 2016/07/24 3,268
579561 가구같은거 구입할때 딴지역이면 배송 어떻게 해요.?? 2 .. 2016/07/24 567
579560 주위에 일본여행 많이 가던데 방사능 문제 어떤가요? 15 푸름 2016/07/24 3,967
579559 "여성 관련 갈등 담론, 정치권서 가장 큰 이슈될 것&.. mago 2016/07/24 481
579558 노트북으로 음악듣는데요~ 3 ㅇㅇ 2016/07/24 652
579557 에어비앤비 규정인데요, 영어 해석 좀 해 주실 분 ㅠㅠ 8 ㅇㅇㅇ 2016/07/24 1,290
579556 집안 물건 버리기 - 음악CD 17 55 2016/07/24 6,651
579555 미드 굿와이프 보신 분께 질문이요~ 4 ... 2016/07/24 2,179
579554 공무원3급..어느 정도인가요? 11 몰라서요 2016/07/24 18,303
579553 요새 부쩍 남자 연옌들에게 7 어휴 2016/07/24 1,808
579552 이의정씨 참 맘이 곱네요... 5 하늘 2016/07/24 4,014
579551 집에서 고기 굽고나서 냄새제거 어떻게 하세요 6 -- 2016/07/24 3,643
579550 중고등생 제주 갔는데 갈만한곳이요.. 2 제주 2016/07/24 929
579549 아들이 호텔 볼펜을 가방에 넣어왔네요 35 오마이갓 2016/07/24 25,654
579548 새로 이사온 윗집 ㅠㅠ 12 .. 2016/07/24 4,337
579547 염색약섞어서사용해도될까요? 5 2016/07/24 1,540
579546 강남에서 자산 30억이면 부자축에 드나요? 21 궁금 2016/07/24 14,784
579545 오이지오이 끝났나요? 3 .. 2016/07/24 1,428
579544 아빠라는 사람은 생각하면 치가떨려요. 2 ... 2016/07/24 1,485