카레할때 채소를
작성일 : 2016-06-14 16:54:19
2137340
볶는 이유가 뭐에요?
어차피 물넣고 끓일건데 그 전에 기름에 볶는 이유가 궁금해요
IP : 221.146.xxx.73
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 코팅작용
'16.6.14 4:57 PM
(125.142.xxx.145)
볶으면 풍미가 더 좋아지는 것 같아요
그냥 물 넣고 끓여도 익긴 하는데 볶은게 더 맛이
좋은거 같더라구요.
2. ...
'16.6.14 6:18 PM
(210.2.xxx.247)
특히 양파는 꼭 뭉근하게 볶아서 넣어요
훨씬 맛있어요
3. 볶으라면
'16.6.14 6:37 PM
(121.140.xxx.225)
-
삭제된댓글
볶으라면 볶으세요^^
김치찌개나, 야채 조릴 때 애벌로 볶는 것은,
야채에 기름코팅을 하면 더 맛있어요.
볶지 않고 그냥 물에 풍덩 넣으면...삶은 재료가 되어서 흐믈떡 거리잖아요.
볶아서 물 붓는 것하고 모양하고 맛이 다르더군요.
감자볶음도 기름에 볶다가 물과 양념 넣고 조린 것과,
물에 양념넣고 끓이다가 감자 넣어서 조린 것은 맛이 달라요.
손맛 있는 사람들은 같은 재료로도 맛있게 합니다.
4. ..
'16.6.14 7:08 PM
(117.111.xxx.24)
특히 카레할때 양파를 브라운색 날때까지 오래 볶으면 더 맛있는 카레가 됩니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 575964 |
전학오기전 학교의 친구가 자꾸 아들에게 전화를...그이후 17 |
중3아들맘 |
2016/07/13 |
4,212 |
| 575963 |
싱글 파티 7 |
ㅇ |
2016/07/13 |
959 |
| 575962 |
초등학교에서 냉방 잘 안해주던가요? 12 |
궁금 |
2016/07/13 |
1,215 |
| 575961 |
뇌 mri 하루만에 결과 볼수있는 병원 소개 부탁드려요 5 |
마끼야또 |
2016/07/13 |
1,494 |
| 575960 |
재산세 10만원 이상이시면 1 |
국민체크카드.. |
2016/07/13 |
3,069 |
| 575959 |
사드를 가지고 선동해봐야 이미 국민들은 다 알고 있다. 12 |
북괴멸망 |
2016/07/13 |
1,755 |
| 575958 |
혹시, 골절에 좋은 산골...이란거 아시는 분 계신지요 1 |
... |
2016/07/13 |
1,434 |
| 575957 |
朴대통령 임기내에 배치 완료. 정권 바뀌어도 백지화 차단 - 10 |
가관이다.... |
2016/07/13 |
1,771 |
| 575956 |
바이올린과 첼로 1 |
7월 |
2016/07/13 |
1,126 |
| 575955 |
포장 삼계탕 추천해 주세요~ 4 |
초복 |
2016/07/13 |
2,077 |
| 575954 |
요즘은 경찰시험도 어려운가봐요? 5 |
ㅇㅇㅇ |
2016/07/13 |
2,153 |
| 575953 |
바디클렌저로 5 |
*** |
2016/07/13 |
1,853 |
| 575952 |
잼만들어 진공병 만들때요 2 |
모모 |
2016/07/13 |
896 |
| 575951 |
휴가비 대신 에어컨 아침부터 가동중 7 |
더워도너무더.. |
2016/07/13 |
1,500 |
| 575950 |
위클레스선생님이랑 위센터랑 선생님 이 많이 다른가요? 5 |
쭌맘 |
2016/07/13 |
1,621 |
| 575949 |
에어컨 송풍으로 해놔도 시원하지요? 13 |
현재온도 2.. |
2016/07/13 |
16,052 |
| 575948 |
중학생들 세계과자점에서 사 먹는 거 좋아하나요. 2 |
/ |
2016/07/13 |
881 |
| 575947 |
저출산 고령화 피부로 느끼시나요? 82님들 주변은 어떠신가요? 22 |
소민 |
2016/07/13 |
3,813 |
| 575946 |
제주도 - 우도, 꼭 가보는 게 좋을까요? 13 |
여행 |
2016/07/13 |
3,746 |
| 575945 |
다시 공부하는게 가능할까요? 3 |
... |
2016/07/13 |
1,369 |
| 575944 |
초간단 다이어트빵 어제 만들어봤어요 6 |
.. |
2016/07/13 |
2,366 |
| 575943 |
조상님들의 혜안을 우매한 후손들이 어찌 헤아릴 길이 있으랴! 6 |
꺾은붓 |
2016/07/13 |
894 |
| 575942 |
선풍기에서 탱크지나가는소리가 나요 ! 2 |
고막터지기직.. |
2016/07/13 |
1,051 |
| 575941 |
자꾸 심호흡을 하게 되는데 심장에 문제가 있는건가요? 4 |
답답해서 |
2016/07/13 |
1,044 |
| 575940 |
약방이란거 아세요..대구 경북 주변에 혹시 약방이라고 남아있는곳.. 10 |
약방 |
2016/07/13 |
1,272 |
