카레할때 채소를
작성일 : 2016-06-14 16:54:19
2137340
볶는 이유가 뭐에요?
어차피 물넣고 끓일건데 그 전에 기름에 볶는 이유가 궁금해요
IP : 221.146.xxx.73
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 코팅작용
'16.6.14 4:57 PM
(125.142.xxx.145)
볶으면 풍미가 더 좋아지는 것 같아요
그냥 물 넣고 끓여도 익긴 하는데 볶은게 더 맛이
좋은거 같더라구요.
2. ...
'16.6.14 6:18 PM
(210.2.xxx.247)
특히 양파는 꼭 뭉근하게 볶아서 넣어요
훨씬 맛있어요
3. 볶으라면
'16.6.14 6:37 PM
(121.140.xxx.225)
-
삭제된댓글
볶으라면 볶으세요^^
김치찌개나, 야채 조릴 때 애벌로 볶는 것은,
야채에 기름코팅을 하면 더 맛있어요.
볶지 않고 그냥 물에 풍덩 넣으면...삶은 재료가 되어서 흐믈떡 거리잖아요.
볶아서 물 붓는 것하고 모양하고 맛이 다르더군요.
감자볶음도 기름에 볶다가 물과 양념 넣고 조린 것과,
물에 양념넣고 끓이다가 감자 넣어서 조린 것은 맛이 달라요.
손맛 있는 사람들은 같은 재료로도 맛있게 합니다.
4. ..
'16.6.14 7:08 PM
(117.111.xxx.24)
특히 카레할때 양파를 브라운색 날때까지 오래 볶으면 더 맛있는 카레가 됩니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 578161 |
버터에 관한 잡담 32 |
@@ |
2016/07/20 |
7,409 |
| 578160 |
조조로 부산행 보고 왔어요(스포일러 없슴) 22 |
... |
2016/07/20 |
4,472 |
| 578159 |
어머니께서 많이 가려워하세요 26 |
블루 |
2016/07/20 |
3,117 |
| 578158 |
네비게이션 지니.아이나비 뭐가 좋나요? 10 |
급해요 |
2016/07/20 |
2,298 |
| 578157 |
도쿄 잘 아시는 분 도와주세요 17 |
.. |
2016/07/20 |
2,166 |
| 578156 |
상열감 극복하신 분들... 계실까요? 2 |
... |
2016/07/20 |
2,581 |
| 578155 |
이진욱이 먼저 전화했나보네요 16 |
인생 한방 |
2016/07/20 |
19,351 |
| 578154 |
입이 자꾸 마르신다는데 이유가 뭘까요? 10 |
^^ |
2016/07/20 |
2,239 |
| 578153 |
대체 머리하러 어디로 가야할까요? |
해어샵 |
2016/07/20 |
592 |
| 578152 |
이명박때부터 이나라에 망조가 들기시작했군요. 14 |
사드와전작권.. |
2016/07/20 |
2,327 |
| 578151 |
고1 국어) 대치동 학원 좀 추천 부탁드려요 ㅠㅠㅠ 5 |
교육 |
2016/07/20 |
1,473 |
| 578150 |
왜 감자는 갈아서 그냥 쓰지 않나요? 6 |
귀찮 |
2016/07/20 |
1,781 |
| 578149 |
봉평 터널 사고를 보고.... 1 |
북괴멸망 |
2016/07/20 |
1,895 |
| 578148 |
갤3 사용중인데 갤 A 3로 바꾸려구요 3 |
아줌마입니다.. |
2016/07/20 |
816 |
| 578147 |
참좋은여행사,노랑풍선 유럽 패키지 어떤가요? 13 |
여행 |
2016/07/20 |
23,835 |
| 578146 |
두백감자? 선농감자? 맛있는 감자 어디서 구매하셨나요? 6 |
쫄깃하면서 .. |
2016/07/20 |
2,160 |
| 578145 |
부모님께 사랑한다는 말 못해보신분... 3 |
... |
2016/07/20 |
968 |
| 578144 |
이해 안가는 아이 친구 16 |
모르겠네요 |
2016/07/20 |
3,964 |
| 578143 |
한국의 표절문화 - 수지 김 교수 |
아이디어 |
2016/07/20 |
1,081 |
| 578142 |
한국에서 가장 공기 깨끗한 살기 좋은 곳이 어딜까요? 8 |
ccccc |
2016/07/20 |
5,400 |
| 578141 |
남편이 여기 아이피 앞자리가 제꺼랑 같다고 전부 제가 적은 글이.. 20 |
아이피 질문.. |
2016/07/20 |
4,593 |
| 578140 |
냉동고vs김치냉장고 추가로 구입하려는데 추천해주세요 4 |
고민공유 |
2016/07/20 |
1,219 |
| 578139 |
토마토가 많은데 어떻게 처분하나요? 21 |
........ |
2016/07/20 |
3,562 |
| 578138 |
서양의학이란 말은 없습니다 25 |
졸리 |
2016/07/20 |
1,566 |
| 578137 |
명동 숭의여대쪽 갈일있는데, 주변에 볼곳있나요 좋은 카페나 2 |
..... |
2016/07/20 |
956 |
