카레할때 채소를
작성일 : 2016-06-14 16:54:19
2137340
볶는 이유가 뭐에요?
어차피 물넣고 끓일건데 그 전에 기름에 볶는 이유가 궁금해요
IP : 221.146.xxx.73
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 코팅작용
'16.6.14 4:57 PM
(125.142.xxx.145)
볶으면 풍미가 더 좋아지는 것 같아요
그냥 물 넣고 끓여도 익긴 하는데 볶은게 더 맛이
좋은거 같더라구요.
2. ...
'16.6.14 6:18 PM
(210.2.xxx.247)
특히 양파는 꼭 뭉근하게 볶아서 넣어요
훨씬 맛있어요
3. 볶으라면
'16.6.14 6:37 PM
(121.140.xxx.225)
-
삭제된댓글
볶으라면 볶으세요^^
김치찌개나, 야채 조릴 때 애벌로 볶는 것은,
야채에 기름코팅을 하면 더 맛있어요.
볶지 않고 그냥 물에 풍덩 넣으면...삶은 재료가 되어서 흐믈떡 거리잖아요.
볶아서 물 붓는 것하고 모양하고 맛이 다르더군요.
감자볶음도 기름에 볶다가 물과 양념 넣고 조린 것과,
물에 양념넣고 끓이다가 감자 넣어서 조린 것은 맛이 달라요.
손맛 있는 사람들은 같은 재료로도 맛있게 합니다.
4. ..
'16.6.14 7:08 PM
(117.111.xxx.24)
특히 카레할때 양파를 브라운색 날때까지 오래 볶으면 더 맛있는 카레가 됩니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 598631 |
부모님 노후... 3 |
hope |
2016/09/22 |
1,950 |
| 598630 |
중학생에게 중학과정 다 끝내고 고1 3월 모의 풀려 볼 생각인데.. 8 |
.. |
2016/09/22 |
1,001 |
| 598629 |
허리아프다 나으신분 비법부탁드려요 8 |
유투 |
2016/09/22 |
1,928 |
| 598628 |
연애 경험 많은 남자들은 5 |
.... |
2016/09/22 |
2,656 |
| 598627 |
꿈해몽 고수님들 조언 부탁드려요 |
aa |
2016/09/22 |
292 |
| 598626 |
미국 여행 보스톤 뉴욕 위싱턴 dc 시카고 여행시 비행기표 3 |
.... |
2016/09/22 |
684 |
| 598625 |
(혐주의)이 영상 보면..진짜 허수아비 같지 않아요? 6 |
유가족분향소.. |
2016/09/22 |
1,759 |
| 598624 |
화장실문 썩지않게 사용방법좀 알려주세요 25 |
화장실문 |
2016/09/22 |
7,354 |
| 598623 |
9월 21일자 jtbc 손석희앵커 브리핑 & 비하인드뉴.. 2 |
개돼지도 .. |
2016/09/22 |
418 |
| 598622 |
연애고민은 본인이 젤 잘알지 않나요? 7 |
40 |
2016/09/22 |
973 |
| 598621 |
전 행운아~라서 늘 감사하게 됩니다 1 |
나의신은 존.. |
2016/09/22 |
896 |
| 598620 |
울산단층.. 최대 8.3 지진 올수도 있다. 7 |
경주지진 |
2016/09/22 |
4,401 |
| 598619 |
마드리드, 바르셀로나 한인민박 추천 부탁드려요. 4 |
스페인 |
2016/09/22 |
1,775 |
| 598618 |
대하구이 집에서 데우는 법 좀 알려주세요!! 2 |
새우새우 |
2016/09/22 |
828 |
| 598617 |
2016년 9월 22일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 4 |
세우실 |
2016/09/22 |
401 |
| 598616 |
집 매매시 등기 이전 할때... 1 |
... |
2016/09/22 |
928 |
| 598615 |
해외 자주 나가는 편인데 4 |
해외 여행 .. |
2016/09/22 |
1,722 |
| 598614 |
지진으로 불안해 하시는 분들께 82 |
기도 |
2016/09/22 |
14,888 |
| 598613 |
미국이 기후도 마음대로 조종한다네요 4 |
하프무기 |
2016/09/22 |
1,761 |
| 598612 |
혹시 사주 풀이 부탁드려도 될까요. 5 |
... |
2016/09/22 |
1,331 |
| 598611 |
50중반 콜라겐건강식품 추천해주세요 3 |
북한산 |
2016/09/22 |
1,963 |
| 598610 |
새누리가 이제 절대농지를 줄이겠답니다. 쌀 쌀 쌀 16 |
매국노들 |
2016/09/22 |
3,475 |
| 598609 |
미디어오늘-"박근혜와 최순실, 과연 누가 대통령인가&q.. 2 |
미디어오늘 |
2016/09/22 |
1,283 |
| 598608 |
기억력이나 지적 능력 유지를 위해서 3 |
추천 부탁 |
2016/09/22 |
1,523 |
| 598607 |
고2수학 혼자서도할수있을까요? 7 |
희망 |
2016/09/22 |
1,578 |
