카레할때 채소를
작성일 : 2016-06-14 16:54:19
2137340
볶는 이유가 뭐에요?
어차피 물넣고 끓일건데 그 전에 기름에 볶는 이유가 궁금해요
IP : 221.146.xxx.73
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 코팅작용
'16.6.14 4:57 PM
(125.142.xxx.145)
볶으면 풍미가 더 좋아지는 것 같아요
그냥 물 넣고 끓여도 익긴 하는데 볶은게 더 맛이
좋은거 같더라구요.
2. ...
'16.6.14 6:18 PM
(210.2.xxx.247)
특히 양파는 꼭 뭉근하게 볶아서 넣어요
훨씬 맛있어요
3. 볶으라면
'16.6.14 6:37 PM
(121.140.xxx.225)
-
삭제된댓글
볶으라면 볶으세요^^
김치찌개나, 야채 조릴 때 애벌로 볶는 것은,
야채에 기름코팅을 하면 더 맛있어요.
볶지 않고 그냥 물에 풍덩 넣으면...삶은 재료가 되어서 흐믈떡 거리잖아요.
볶아서 물 붓는 것하고 모양하고 맛이 다르더군요.
감자볶음도 기름에 볶다가 물과 양념 넣고 조린 것과,
물에 양념넣고 끓이다가 감자 넣어서 조린 것은 맛이 달라요.
손맛 있는 사람들은 같은 재료로도 맛있게 합니다.
4. ..
'16.6.14 7:08 PM
(117.111.xxx.24)
특히 카레할때 양파를 브라운색 날때까지 오래 볶으면 더 맛있는 카레가 됩니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 568328 |
어린 시절 학대 받고 자란 사람이 부모가 된 사람들 모임 있나요.. 10 |
.... |
2016/06/20 |
3,398 |
| 568327 |
중학교 갔다가, 몇가지 놀라운 사실들.. 7 |
오늘 |
2016/06/20 |
4,059 |
| 568326 |
디마프 남능미씨 다시보아 좋네요 8 |
모모 |
2016/06/20 |
4,451 |
| 568325 |
오후내내 기분이 넘 좋았네요^^ 13 |
자연을 |
2016/06/20 |
3,806 |
| 568324 |
부천 현대백화점 앞에서 1300번 버스 타고 신촌 서울역 출퇴근.. 5 |
.... |
2016/06/20 |
1,463 |
| 568323 |
이틀 굶었다니 볼이 퀭한데 복구될까요.. 3 |
ㄷㄷ |
2016/06/20 |
1,406 |
| 568322 |
제 동생이 계속 죽고싶다고 하는데요 6 |
Hh |
2016/06/20 |
2,973 |
| 568321 |
고속터미널 꽃시장 잘아시는분 6 |
.. |
2016/06/20 |
1,534 |
| 568320 |
착하고 지혜로운 아이 (사진) 8 |
000 |
2016/06/20 |
2,634 |
| 568319 |
연근을 샀는데 색이 갈색이에요 이거 상한건가요? 7 |
,,, |
2016/06/20 |
3,935 |
| 568318 |
꽃집 하시는 분 2 |
자린 |
2016/06/20 |
1,328 |
| 568317 |
공인중개사 1차만 지금부터 공부하면 가능성 있을까요 3 |
공인 |
2016/06/20 |
1,872 |
| 568316 |
구두에 사이즈 안써있는데 사이즈 알아내는 법 있을까요? 1 |
dd |
2016/06/20 |
524 |
| 568315 |
전자레인지 계란찜 신세계... 7 |
사랑79 |
2016/06/20 |
4,731 |
| 568314 |
어린이집 젖병이 바뀌어서 왔어요 8 |
어린이집 |
2016/06/20 |
1,558 |
| 568313 |
부산 센텀근처 숙소? 7 |
부산숙소 |
2016/06/20 |
1,134 |
| 568312 |
부산에 대상포진 전문병원~~(급) 3 |
대상포진 |
2016/06/20 |
5,732 |
| 568311 |
도넘는 불법 입시컨설팅.유령회사 만드세요.대학 합격 보장합니다... |
wjddml.. |
2016/06/20 |
721 |
| 568310 |
바람핀 남편 그것도 적반하장에 9 |
인생이 먼지.. |
2016/06/20 |
4,526 |
| 568309 |
라디오도 나오는 제노바 라는 거 사고싶은데 3 |
집에 손님와.. |
2016/06/20 |
1,162 |
| 568308 |
메세나폴리스 어른 모시고갈 식당 2 |
Golden.. |
2016/06/20 |
1,474 |
| 568307 |
자상한 선생님인 남편, 집에서는 악마였다. (기사) 6 |
000 |
2016/06/20 |
5,006 |
| 568306 |
드럼세제 통돌이에 써되나요? 4 |
아라비안자스.. |
2016/06/20 |
3,041 |
| 568305 |
며느리는 시댁의 종인가? 29 |
음 |
2016/06/20 |
6,962 |
| 568304 |
신데렐라 주사 맞아보신 분 계세요? 5 |
혹시 |
2016/06/20 |
2,670 |
