매실장아찌는 그상태로 그냥 먹는건가요.

[매실장아찌]

매실액은 많아서 올해는 패스할까 했는데

매실장아찌가 눈에 띄여요.

설탕에 씨빼서 담고나서 설탕 다 녹으면 먹으면 되는거예요?

달아서 밥 반찬으로 되기는 좀 그런데 고추장에 버무려서 먹는건가요?

[음]

한달 설탕에 재뒀다가 꺼내서 일년을 김치냉장고에 숙성시킨다음 먹으라고 해서. 저는 그 방법으로 담았습니다. 그리고 일년뒤에. 매실 꺼내서 오이지 무치듯 무쳐서 먹는 것 같더라구요.
좀 달긴 하겟죠. 그래도 고추가루랑 참기름. 마늘에 무쳐먹음 맛있잖아요.

[예전에는 담갔는데]

우리는 매실 안담가요 설탕범벅이라 몸에해로워요