오이지 만들려고 끓는소금물을 붓고
한김 식히지도 않고 뚜껑을 덥고
다음날 봤더니
오이가 사이즈도 작아지고
완전 쭈글쭈글해요
이거 오이지가 잘된건지
오이가 익어버린건지
모르겠네요
잘된걸까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이지가 하룻만에 완전 쭈글쭈글
궁금해요 조회수 : 1,925
작성일 : 2016-06-09 11:14:38
IP : 1.250.xxx.101
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 염도
'16.6.9 11:19 AM (220.79.xxx.211) - 삭제된댓글염도가 높아서 그래요.
소금 적정량보다 더 넣으면 급속도로 쭈그러드는데 꼬들꼬들해서 먹기는 좋아요.2. 원글
'16.6.9 11:23 AM (1.250.xxx.101)감사합니다 짜서 그랬나보네요^^
3. ...
'16.6.9 11:30 AM (175.223.xxx.254)오이지 잘 된거에요.
대신 드실때 짠기 좀 물에 울궈서 드심 되요.4. 원글
'16.6.9 11:35 AM (1.250.xxx.101)휴~ 익어서 잘못된건가 걱정했는데
다행이에요^^
물에 담궈서 짠기 빼고 맛나게 먹을께요~~
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