82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

마늘장아찌 매운 맛 빼는 중인데요 초록색이 됐어요

장아찌의 길 조회수 : 1,292
작성일 : 2016-06-08 09:10:02
지난 목요일에 마늘 손질해서
유리통에 넣어놨어요
점점 초록색으로 변해가네요
일단 매운 맛 빼고
일주일 후 제대로 담그려했거든요
현재 물 식초 소금에 넣어둔 상태입니다
왜 이럴까요?


IP : 59.10.xxx.88
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '16.6.8 9:14 AM (113.216.xxx.138) - 삭제된댓글

    마늘 중 어느 효소때문에 그래요.
    깜장 비닐 하나 씌워 햇빛을 차단하세요

  • 2. 아이둘
    '16.6.8 9:16 AM (39.118.xxx.179)

    마늘 저장중에 찬 곳에 두면 그래요
    전 대리석 바닥에 뒀다가 그렇게 된 적 있어요
    지금은 상관없을텐데요
    그리고 간장으로 담그면 표도 안나도 맛도 상관 없더라구요

  • 3. 귀엽샐리
    '16.6.8 9:31 AM (39.7.xxx.28)

    햇빛 받아서 그렇단 얘기 들었어요. 빛을 차단해 보세요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
578150 여름휴가 다들 많이 가시나요? 3 도토리 2016/07/21 1,184
578149 원빈 차기작이 나온다네요^^ 15 래하 2016/07/21 4,208
578148 염색안한 자연 흑발 어때요? 25 염색할까? 2016/07/21 11,087
578147 같이 사는 남편에게 본인이 전혀 위로 안될때 있으세요? 6 답답함 2016/07/21 1,686
578146 실비보험 인상되니 확오르네요.. 5 JP 2016/07/21 2,041
578145 미국 마트에서 데빗카드 쓸때 캐쉬백 하겠냐고 나오면 no 하면 .. 12 캐쉬백 2016/07/21 4,029
578144 착하게 생긴 얼굴 6 ..... 2016/07/21 5,225
578143 마지브라운 염색후 뿌리염색 1 뿌리염색 2016/07/21 1,268
578142 청소년기 아들 있으신 분들 영화 '부산행' 추천해요~~ 9 아마 2016/07/21 2,740
578141 리스문제로 속상하신 분들께 26 고찰 2016/07/21 8,929
578140 목동 뒷단지 남학생 신목 양천 어디가 나을까요? 10 .. 2016/07/21 1,574
578139 그 동네 엄마들이 참 쎄다... 할때 쎄다는 의미가 뭔가요? 11 무슨뜻 2016/07/21 3,428
578138 오늘 저녁에는 혼자 술 마시며 책을 읽을까 해요 9 그냥 2016/07/21 1,193
578137 항상 되새기던 유산했던 아이들을 올핸 잊고 넘어가버렸어요.. 3 ㅇㅇㅇ 2016/07/21 1,759
578136 미용고등학교 혹시 아시나요 10 happy 2016/07/21 1,448
578135 점심으로 돈까스를 먹었다면 저녁엔 뭐 드시겠어요? 14 메뉴 2016/07/21 2,023
578134 생리전에 단 음식 땡기는 거, 정말 장난 아니네요T 7 흐아 2016/07/21 5,342
578133 부산행 12살 남아 보여주면 무리일까요.? 9 . 2016/07/21 1,595
578132 이혼했어요...부산 경남쪽 살기 좋은 도시 추천해 주세요... 31 자유 2016/07/21 7,638
578131 시판피클 추천해주세요 12 마트예요 2016/07/21 1,505
578130 함틋 보다가 6 수지 목소리.. 2016/07/21 1,215
578129 여기 커피숍 하시는분들 계신가요 커피숍하면 주말에 시간 내기 어.. 7 ... 2016/07/21 1,964
578128 열무(김치용) 다듬는 방법 좀 봐 주세요~~ 5 여름김치 2016/07/21 986
578127 쿵푸팬더3이나 정글북2016 대본 좀 찾아주세요. ㅜㅠ 아무리 .. 3 뮤뮤 2016/07/21 1,100
578126 글리세린 활용법 좀 있을까요? 6 에공 2016/07/21 3,763