물과 소금을 10대1로해서 팔팔 끓여 부었습니다
그리고 다음다음날보니 위에 하얗게 골마지긴 꼈길래 걷어내고 소금물만 다시 끓여서 식혀부었어요
그리고 상할까바 바로 김치냉장고에 넣었는데요
실온에 더 보관해야 하는건지 김냉에 둬야되는건지 몰라서요
금새 또 골마지긴 끼고 상할까바 그냥 넣었거든요
자세히 좀 알려주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이지를 담갔는데요
. . 조회수 : 1,703
작성일 : 2016-06-01 21:55:12
IP : 118.221.xxx.252
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'16.6.1 9:59 PM (110.47.xxx.246)오이지는 원래 골마지 껴요
그리고 일주일이상은 익혀서 냉장보관해야해요
안익으면 맛없어요2. . .
'16.6.1 10:02 PM (118.221.xxx.252)그럼 이제라도 다시 꺼내 놓을까요?
차가워진걸 또 날더운데다 꺼내놔도 될까요?3. .....
'16.6.1 10:02 PM (59.15.xxx.86)7일 정도는 익혀야 맛이 날텐데요.
하얀 골마지 끼어도 괜찮아요.
저는 골마지 끼어도 3일 익히고 끓여 붓고
다시 3-4일 후에 또 끓여부어서 보관합니다.
다시 꺼내서 좀 더 익히시고
다 익은 뒤에 한 번 더 끓여 식혀서 부어서 보관하세요.
김냉 안에서 너무 늦게 숙성 될 같아요.4. 1:10이면
'16.6.1 10:05 PM (68.80.xxx.202)오이가 물 위로 뜨지않게만 하면 먹는 내내 냉장고에 안넣어도 상하지 않아요.
하루만에 끓여 냉장보관하면 맛이 안들었어요.
다시 꺼내세요.
사흘에 한번 세번 정도만 끓여 부으면 되요.
전 짠게 싫어서 1:12로 소금물 만들어 사흘에 한번 세번 끓여 부은뒤 냉장보관해요.5. 아녀요
'16.6.2 12:08 AM (1.240.xxx.48)식혀서 부어둔 3일동안 익어요...바로 김냉에 저도 넣었어요...
6. ..
'16.6.2 12:14 AM (180.230.xxx.34)냉장고에 넣어놔도 익어요 좀 시간이 걸리겠지만
저도 예전 골마지끼고 했는데 일주일 밖에 기다렸더니
다 물러서 버렸어요
이번엔 3일만에 그냥 넣어뒀구요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
591400 | 주치의 있는분 계세요? 3 | 비 | 2016/08/31 | 829 |
591399 | 친척할머니가 이해가 안되요. 당하는 부모님이 안쓰러워요. 12 | 진상친척 | 2016/08/31 | 3,795 |
591398 | 부동산 분들.. 대하기가 넘 어렵네요 13 | 독립여성 | 2016/08/31 | 4,117 |
591397 | 엄마때문에 속상해요 6 | .. | 2016/08/31 | 1,805 |
591396 | 7세 14세 아이들 지카바이러스 위험할까요? 7 | 궁금이 | 2016/08/31 | 1,265 |
591395 | 아세요 2018년부터 이민을 적극적으로 받는다네요. 4 | 자~알한다 | 2016/08/31 | 2,639 |
591394 | 한고은 머리 12 | ... | 2016/08/31 | 14,540 |
591393 | 어느 정신과의사가 결혼을 학교다니는 것에 비유한 글을 읽고 12 | 컴플렉스 | 2016/08/31 | 5,508 |
591392 | 엄마가 허리가 안좋으신데 흙침대 좋을까요? 2 | 아델 | 2016/08/31 | 1,606 |
591391 | 아...수시!!! 머리아파요~~ 24 | 고3맘 | 2016/08/31 | 5,357 |
591390 | 빨리~가을옷 꺼내세요~ | haniha.. | 2016/08/31 | 869 |
591389 | 연명치료 못하게할려면 7 | ... | 2016/08/31 | 2,320 |
591388 | 쌀에 먼지다듬이가생겼어요. | ... | 2016/08/31 | 2,951 |
591387 | 감기 기운이 있는데 운동갈까요 1 | 말까요 | 2016/08/31 | 735 |
591386 | 미혼 형제자매를 호구로 보기도 하고 평생 돌봐줘야 할 존재로 6 | 생각하기도 .. | 2016/08/31 | 2,572 |
591385 | 이혼에 대해서 묻습니다. 이혼사유가 안될떄. 10 | ........ | 2016/08/31 | 3,032 |
591384 | 옷, 그릇, 책만 들고 이사가려구요 8 | 해피고럭키 | 2016/08/31 | 1,570 |
591383 | 영어 해석좀 부탁드려요. 1 | 진이 | 2016/08/31 | 579 |
591382 | 어금니 발치했는데 통증이 심해요 6 | 마흔 | 2016/08/31 | 4,915 |
591381 | 한살림에서 절임배추 구매해보신분? 10 | 올해김장 | 2016/08/31 | 2,871 |
591380 | 안검황색종에 대해 아시는 분 4 | 고민 | 2016/08/31 | 2,659 |
591379 | 블루스카이 수학 보내 보신 분들 계세요? 4 | 수학 | 2016/08/31 | 2,433 |
591378 | 팔자주름에 바세린 발라도될까요? 9 | 우산 | 2016/08/31 | 13,008 |
591377 | 대문의 효도화 글 보니 생각나는 남편선물 4 | .. | 2016/08/31 | 1,082 |
591376 | 손수호 변호사는 연예프로까지 나오네요. 7 | 이상해 | 2016/08/31 | 2,346 |