너무 극단적으로 하는건 안좋은것같아서 적당한 간은 하려구요
시간이 없어서 전자레인지나
전기압력솥으로 주로 조리할것같아요 스위치만 누르면 땡이니까
쪄서 샐러드.
소금 후추넣고 후라이팬에 구워 샐러드.
간장.설탕.물엿.청량고추넣고 졸이면 존맛.
길쭉하게 잘라 밑간해서 후라이팬에 굽기도 괜찮아요. 소금은 많이 하면 안된다곤 하는데 뿌리면 더 맛있구요.
후추나 허브를 낙낙하게 하고 소금은 조금만 해도 먹을만해요.
근데 미리 구워놨다 먹으면 좀 맛이 덜하고 바로 먹으면 밥반찬도 가능~
비니거나 레몬즙만 뿌린 샐러드랑 먹으면 꽤 맛있을거예요.
렌지가 굽기도 된다면 렌지에 구워도 맛있어요~
저같은 경우는 한살림 닭가슴살 얼린거 사서 압력솥에 푹 삶아요. 400g자리 세개를 한번에 하는데 그러면8-9덩이가 나와요.
물 넉넉하게 넣고 추가 딸랑거리면 중불정도에서 25분 하고 껏다가 다시 25분정도 익힌후 하나씩 종이호일에 싸서 비닐에 넣어 얼려요.
그리고 먹을때마다 꺼내놓거나 간을 안했으니 간이 되어있는 국국물에 넣고 끓여먹으면 따로 간 안해도 되고 냄새도 없고 먹기 편하고 저같은 경우는 그냥 녹여서 따뜻하게만 해도 맛있게 먹고 있어요.
원래 좀 퍽퍽살을 좋아하긴하지만 국물에 다시 살짝 끓여주면 부드러워지고요.
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