82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

베이킹할때 소다도 넣는건가요??

??? 조회수 : 935
작성일 : 2016-05-30 06:57:51
쑥가래떡이 먹고 싶어서 구매해서 먹었는데 쑥을 삶을때 소다를 넣는다고
하더라구요
베이킹할때 소다를 넣기도 하는데 괜찮다고 하는데요
베이킹할때는 베이킹파우더를 넣는게 아닌가요??
전 베이킹소다는 대량으로 사서 청소나 빨래 야채 과일씻을때만 사용하는건줄 알았거든요
소다의 용도가 야채삶을때도 소량씩 넣어서도 삶나요??

IP : 61.99.xxx.49
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 제 생각에
    '16.5.30 7:07 AM (39.118.xxx.24)

    베이킹파우다,베이킹소다 둘다 사용하죠
    쓰는 경우가 조금씩 다른걸로 아는데
    베이킹파우다는 부드러운 빵, 쿠키등 전체적으로 부풀릴때
    베이킹소다는 쿠키.. 옆으로 퍼지게 부풀릴때, 달고나 만들때 ㅋ
    이스트는 강력분으로 만드는 글루텐많은 빵류 부풀릴때 라고 생각해요

    더 정확하고 자세한건 다음분이 댓글 달아 주세요~^^

  • 2. ..
    '16.5.30 7:31 AM (114.206.xxx.173) - 삭제된댓글

    베이킹 할때 소다가 들어가는 레시피도 있죠.
    나이 많은 제가 어릴땐 소다빵이라는것도 있었어요.
    또 옛날에는 신물이 넘어올때 소다 째끔을 먹기도 했답니다.

  • 3. 잘은 모르지만...
    '16.5.30 9:16 AM (61.255.xxx.77)

    질긴야채 삶을 때 소다를 조금 넣긴 해요.
    근데...정말 조금만 넣어야지 안그러면 야채가 다 풀죽이 됩니다.
    소다가 물러지게 하는 역할도 하는거 같아요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
570471 정말 아주 비~~싼 허리띠는, 구멍이 하나밖에 없을까요? 6 영화보고 궁.. 2016/06/27 1,272
570470 스마트폰 중고는 어디서 구해야하나요? 1 ㅡㅡ 2016/06/27 454
570469 대학 편입 사실 숨기면 파혼인가요? 56 du08 2016/06/27 14,351
570468 꿈속에서 만나고 싶었던 사람을 만났습니다 1 2016/06/27 968
570467 심각한 상황입니다 11 다이어터 2016/06/27 6,730
570466 20년만에 신촌 연대골목에 가는데요.. 만화방, 먹을 곳 좀 추.. 4 서울 2016/06/27 963
570465 제일병원에서 출산하신 분들 질문 있어요 2 Zz 2016/06/27 1,236
570464 토마토는 왜 과일이 아닌 건가요? 18 ㅇㅇ 2016/06/27 4,214
570463 토마토쥬스 만들어 유리병에 담아 통조림처럼 상온 보관하시는분 계.. 7 .. 2016/06/27 2,179
570462 요즘 국산 중형차 어떤 게 좋은가요? 9 차사는법 2016/06/27 1,843
570461 남편이 좋아하는사람들.. 5 힘든마음 2016/06/27 1,914
570460 중1 이랑 초4 일본에서 공립학교 넣으면 너무 잔인한가요? 24 서민경제 2016/06/27 4,665
570459 텃세 대처 방법 1 .. 2016/06/27 1,521
570458 주식으로 패가망신한 사례좀 적어주세요 15 주식 2016/06/27 7,601
570457 서태지와 아이들 이주노 성추행했네요. 16 이주노 2016/06/27 7,964
570456 일방적 소리지른 남편 용서가 안돼요 6 슬픔 2016/06/27 2,256
570455 떡국떡에 까만점이 콕콕.. 이게 뭘까요? 2 월요일 2016/06/27 3,939
570454 비데..어떻게 관리받으세요? 6 비데 2016/06/27 2,292
570453 할아버지가 동양척식회사 임원이면 저래도 되나? 2 피는못속여 2016/06/27 1,455
570452 피할 수 없으면 즐겨라? 12 명언 2016/06/27 2,186
570451 오메가3 추천해 주세요~ ; 2016/06/27 487
570450 방금 전신거울보고 격 받았어요 2 ㅜㅜ 2016/06/27 2,296
570449 국민 학살한 국가의 추악한 맨얼굴 1 학살의추억 2016/06/27 715
570448 건식 욕실은 물로 청소를 안 한다는 거지요? 12 ㅇㅇ 2016/06/27 5,068
570447 2016년 6월 27일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 세우실 2016/06/27 561