토마토 씨가 영양분이 많을까요?

[궁금]

씨부분이 좀 신 편이잖아요
토마토 주스를 집에서 가끔 만들때
저는 씨를 다 빼고 과육 부분만 갈아서
끓여 주스를 만들거든요

씨까지 다 넣으면 신맛이 좀 강한것 같아서요

[켁]

영양성분을 떠나
그거 씨 다 빼고 나면 아깝지 않나요
완숙 완전 빨강 토마토 사서 끓이세요
아깝다..

[원글]

젤 중요한게 신맛 때문에요
신맛을 잡자고 설탕을 넣고 싶진 않아서요
완숙 토마토로 만들어도 씨가 다 들어가면
신맛이 강해서요

[씨 빼라던데요]

씨 자체에는 영양이 있을지 모르지만 그게 소화가 안되고 또 어디에도 안 좋다고 (기억이 안 남)
어쨌든 꼭 빼서 먹으라고 하던데요.
그래서 생으로 토마토 샐러드를 하던 토마토소스를 만들던 가능한한 최대한 씨 빼라고 영양학자
지인이 말했어요.

[123]

저도 꼭 씨 빼고 과육만 먹어요. 씨먹으면 속이 쓰린듯해서요. 별나다고 핀잔 많이 들어요.