82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

여름엔 오이지!

식충이 조회수 : 3,512
작성일 : 2016-05-28 18:52:42
저번주에 마트서 오이 50개자루를 팔길래 충동적으로 집어와서 오이지담갔어요. 물없이 소금 식초 설탕 소주넣고 담그는 레서피로요. 오이지용 조선오이도 아니고 백다다기오이라 큰 기대 안했는데...오늘 일주일만에 건져서 김냉에 옮겨담고 한개 송송썰어서 아무 양념도안하고 걍 찰랑찰랑 냉수에 담궈서 물말은밥 한그릇을 원샷했네요. 참기름 들기름 파 마늘 고춧가루 조물조물 양념하면 얼마나 더 맛있겠어요...어떡하죠? 큰일이예요. 오이지때문에 밥 엄청먹게 생겼어요 ㅠㅠ
IP : 223.62.xxx.252
17 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '16.5.28 6:54 PM (114.206.xxx.173) - 삭제된댓글

    밥도둑 경보!!!!!
    큰일 났네요.

  • 2. 오이지
    '16.5.28 6:59 PM (1.232.xxx.199)

    저도 요즈음 오이지 엄청 먹고 있어요
    너~무 맛있어요
    꼬들꼬들하고 짭쪼름한 그맛~!!!
    ㅋㅋ
    여름에는 오이지가 짱이에요~^^

  • 3. ㅎㅎ
    '16.5.28 7:03 PM (121.165.xxx.34) - 삭제된댓글

    워낙 식욕이 없는 사람이어서, 이런 글 올라올때 마다 신기해요
    뭔가 으샤으샤 하는 활기랄까 ㅎㅎ
    아,, 참고로 저 삐쩍 마른 사람 아니고요, 우울증있는 사람 아니어요 ㅎㅎ

  • 4. 원글이
    '16.5.28 7:04 PM (223.62.xxx.235)

    식욕이 좀 없었으면...하는 사람인데 입맛도는 오이지까지 담아버렸으니ㅠㅠ 윗글님 부러워요...

  • 5. 담궈야 해
    '16.5.28 7:08 PM (124.53.xxx.131)

    원글님 래시피 갈차 주세요오~

  • 6. 원글이
    '16.5.28 7:12 PM (1.234.xxx.84)

    방금 아래 다른분 글에 댓으로 달았는데...ㅋㅋ
    오이 50개 기준
    소금 종이컵 6컵, 설탕 1.5kg, 식초 900ml, 소주 900ml
    전 이렇게 담았는데 소금 5컵, 설탕 1kg으로 조정해도 괜찮을거같아요. 소주는 순한거말고 20도짜리 보통소주?로 했어요

  • 7. ..
    '16.5.28 7:13 PM (121.190.xxx.107)

    저도 레시피 부탁드려요.
    전 소금물 끓여 붓는 방법으로만 해봤는데
    애들은 오이지 별로라고 하더라고요.
    오이지 특유의 숙성 냄새? 때문에요.
    원글님은 식초.설탕이 들어간다니 맛이 어떨지 궁금해요.

  • 8. ..
    '16.5.28 7:14 PM (121.190.xxx.107)

    다 섞어 끓여 뜨거울때 바로 붓나요?

  • 9. 원글이
    '16.5.28 7:20 PM (223.62.xxx.162)

    안끓여요. 그냥 다 섞어서 적당히 녹인후 (굵은 천일염, 설탕이 다 안녹아도 상관무) 오이 하나씩 절임물 묻혀주고 차곡차곡 쌓아준후 나중에 절임물을 다 부어줘요. 그리고 무거운걸로 잠기게 눌러주면되요. 전 김장비닐봉투에다 했어요.

  • 10. . .
    '16.5.28 7:39 PM (39.113.xxx.52)

    다들 오이지 맛있다고 하는데 저는 어릴때 오이지 먹어본적이 없어서 지금도 오이지 맛있다 밥도둑이다 얘기하면 그게 뭔맛인가 궁금해요.
    여긴 부산인데 오이지를 주로 중부위쪽지방분들이 많이 드시는 음식인가 싶기도하고 울엄마가 안해줘서 내가 못먹어봐서 그런가싶기도하고 그러네요.
    부추 송송 썰어넣고 오이김치도 담아봤는데 뭔맛인지도 모르겠고 우리식구도 아무도 안먹음. . .
    그래도 요즘 다들 오이지 담는다니까 나도 담아보고싶어서 손이 근질근질한데 참고있어요ㅎㅎ

  • 11. 부럽네요
    '16.5.28 8:36 PM (180.230.xxx.34)

    ㅈㅓ는 이제 담가놔서 며칠기다려야 하는데..
    마늘쫑 삭히는거는 했는데 뜨거운소금물 부었더니
    망했구요 ㅠㅠ

  • 12. ...
    '16.5.28 8:39 PM (211.172.xxx.248)

    저도 결혼 후 처음 먹어봤는데..그냥 반찬이지 밥도둑 절대 아님.

  • 13. ......
    '16.5.28 8:49 PM (223.62.xxx.206)

    맛이 궁금하네요

  • 14. 제지
    '16.5.28 9:02 PM (118.218.xxx.217) - 삭제된댓글

    오이지 많이 먹으면 배아픔.
    웬지 꼬득거리는 오이지가 뱃속에서 꼬득거리면서 돌아다닐듯.
    부드럽지도 않은 음식이.

    이상 오이지 먹고 싶어하는 아짐이 안해먹으려고 오이지 비난글 써봐요.
    올해는 오이지 안해먹으려고 다짐중이에요.

  • 15. ..
    '16.5.28 9:05 PM (118.35.xxx.161)

    조선 시대도 아니고 신선한 채소를 소금에 절여 먹는 이유를 모르겠어요.
    이게 왜 맛있을까요???

  • 16. 오이지
    '16.5.28 9:56 PM (124.53.xxx.240) - 삭제된댓글

    너무 좋아해요.
    밥도둑 맞음 ㅋ

  • 17. 우앗
    '16.5.28 10:15 PM (124.53.xxx.131)

    감사해요^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
570460 텃세 대처 방법 1 .. 2016/06/27 1,522
570459 주식으로 패가망신한 사례좀 적어주세요 15 주식 2016/06/27 7,602
570458 서태지와 아이들 이주노 성추행했네요. 16 이주노 2016/06/27 7,964
570457 일방적 소리지른 남편 용서가 안돼요 6 슬픔 2016/06/27 2,256
570456 떡국떡에 까만점이 콕콕.. 이게 뭘까요? 2 월요일 2016/06/27 3,941
570455 비데..어떻게 관리받으세요? 6 비데 2016/06/27 2,292
570454 할아버지가 동양척식회사 임원이면 저래도 되나? 2 피는못속여 2016/06/27 1,456
570453 피할 수 없으면 즐겨라? 12 명언 2016/06/27 2,186
570452 오메가3 추천해 주세요~ ; 2016/06/27 487
570451 방금 전신거울보고 격 받았어요 2 ㅜㅜ 2016/06/27 2,296
570450 국민 학살한 국가의 추악한 맨얼굴 1 학살의추억 2016/06/27 715
570449 건식 욕실은 물로 청소를 안 한다는 거지요? 12 ㅇㅇ 2016/06/27 5,068
570448 2016년 6월 27일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 세우실 2016/06/27 561
570447 브렉시트..일루미나티 예언대로 되고 있네요 5 sm 2016/06/27 8,361
570446 간호인력 취업교육센터 통해 취업하신 50대 간호사분 계신가요? 4 혹시 2016/06/27 3,094
570445 박근혜대통령비판한전단지뿌린시민 또 유죄판결받아 1 집배원 2016/06/27 646
570444 카드계산착오 3 햇살이 2016/06/27 1,075
570443 삼겹살 드실 때 어디에 찍어 드시나요 19 월요일 2016/06/27 4,389
570442 서울 서민이 살기 편한 동네는 어디인가요? 36 지방맘 2016/06/27 8,409
570441 시험 전에 스트레스 많이 받고 예민해지는 자녀 두신 어머님들 5 고1 2016/06/27 1,338
570440 예쁜 나시티를 입고싶은데 2 더늙기전에 2016/06/27 2,045
570439 분당서현오피스텔 3 목련 2016/06/27 1,670
570438 고등수학 어느부분이 중요한가요? 1 보통의 아이.. 2016/06/27 986
570437 집에서 삼겹살 어디다가 구워드세요? 9 ㅇㅇ 2016/06/27 2,516
570436 제주도 꼭 가야할곳, 먹어야 할것 좀 알려주세요 4 Eeee 2016/06/27 2,122