오이지 소금물 농도 어떻게 조절하나요

[자니]

오이지 50개 담으려면 소금과 물의 양을 어떻게 맞추면 되나요?

먹어보고 어느정도 짠지 가늠하는 방법좀 알려주세요.

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제가 최근에 50개 담갔는데요
소금 1 물 10
이렇게 했어요
지금 먹기 딱 좋아요

[실패없이]

매번 딱 맞게 하려면 오이지를 담을 그릇에 50개 오이를 차곡차곡 담고 거기다 물을 오이높이보다 10cm 가량 낮게 부어요.
오이를 건져내고 그 물이 몇 리터인가 측정해요.
그걸 물과 소금 10:1= 측정한 물부피 : x로 계산해서 소금물을 만들어요.
소금물 끓여 붓고 아주 무거운걸로 눌러놓으면 오이에서 물이 나오고, 오이가 줄어들면서 물에 잠겨요.
누를 만한 무거운게 없고 초보면 안전하게 처음 물 부을때 그냥 오이가 찰랑거릴정도로 하세요.
전 짠걸 싫어해서 12:1로 만들어서 딱 맞게 익으면 김치냉장고에 두고 먹어요.

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돌이 없으면 양파망 큰거에 오이를 넣어서 꼭 묶으면 오이가 떠오르지 않아요.

[.....]

생수 6리터에 소금 500-550g 으로 하시면 딱 맞아요.
처음에는 좀 모지란 듯 싶어도 오이에서 물이 나와 잠기게 됩니다.
큰 스텐 양동이 찜통에 하면 되던데요.
그 안에 들어있는 구멍 뚫린 찜판으로 덮고
물 담긴 냄비나 압력솥 같이 무거운 것 올려 놓으면 좋아요.

[^^]

오이지 담구는 법 감사해요