음식점에서 사 먹어보면 국물이 말고 투명하면서 특유의 달달한 맛이 나잖아요?
그런데 제가 집에서 하면 국물이 그렇게 맑게 안되고 흙탕물처럼 탁해져요.
뭐가 문제인가죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
불고기뚝배기 하는법 알려주세요
불고기 조회수 : 1,251
작성일 : 2016-05-24 14:46:42
IP : 124.50.xxx.116
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'16.5.24 3:02 PM (49.142.xxx.181)고기 육즙하고 지방성분이 빠져나와서 그래요.
불고기 양념에 재워놓은 고기하고 야채들를 뚝배기에 담아서
약불에 올려놓으면 고기 육즙하고 투명한 국물이 나오든데요.2. ㅁㅁ
'16.5.24 3:03 PM (175.116.xxx.216)멸치다시마육수내서 불고기넣고 야채넣고하면되던데요
3. ;;전
'16.5.24 4:01 PM (124.50.xxx.116)그냥 냄비에 하는데 그게 원인은 아니겠죠?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 596814 | 부부사이는 좋은데 시댁과 불화면 7 | ... | 2016/09/16 | 2,712 |
| 596813 | 송강호 급 국민배우는 또 누가 있나요 28 | sj | 2016/09/16 | 2,846 |
| 596812 | 르크루제 스텐냄비 어떨까요 4 | 스뎅 | 2016/09/16 | 1,686 |
| 596811 | 추석 지나가서 좋아요 5 | ㅁㅁㅁ | 2016/09/16 | 1,595 |
| 596810 | 연인만날때 헤어질때 음악 찾아주세요 3 | 겨울 | 2016/09/16 | 652 |
| 596809 | 인현왕후의 남자를 다시 보고 있어요 9 | ㄷㄷ | 2016/09/16 | 1,885 |
| 596808 | 폰을 잃어버렸어요 1 | 보석비 | 2016/09/16 | 654 |
| 596807 | 명절 때 시댁 식구들이 전부 자요 24 | .. | 2016/09/16 | 9,275 |
| 596806 | 미국 국방부가 태평양 파간 섬을 전쟁연습장으로 사용 1 | 악귀미국 | 2016/09/16 | 622 |
| 596805 | 세탁기 베어링 교체 해보신 분? | 어떻하지? | 2016/09/16 | 3,024 |
| 596804 | 실비보험 질문입니다 6 | 북한산 | 2016/09/16 | 962 |
| 596803 | 결혼안하는 것이 대세인가요? 17 | 딴세상같아 | 2016/09/16 | 5,953 |
| 596802 | 쉐어하우스 운영해보신분 계세요? 2 | 쉐어 | 2016/09/16 | 2,175 |
| 596801 | 너무 잔병치레를 많이 하는 고3아들 11 | ᆢ | 2016/09/16 | 2,347 |
| 596800 | 여자의 매력이란 9 | 777 | 2016/09/16 | 5,838 |
| 596799 | 아직 시댁인데요..언제 서울가야할까요? 49 | 하늘보리차 | 2016/09/16 | 7,392 |
| 596798 | 경주 지진 이제 끝난건가요? 7 | ... | 2016/09/16 | 2,354 |
| 596797 | 집에서 할수있는 천연팩 어떤게 좋을까요? 4 | .. | 2016/09/16 | 1,406 |
| 596796 | 자취생 요리책좀 추천 부탁 드려요 9 | ,, | 2016/09/16 | 1,113 |
| 596795 | 세월호885일)미수습자님들이 꼭 가족에게 돌아오시기를. . .!.. 8 | bluebe.. | 2016/09/16 | 303 |
| 596794 | 신한생명 운세 어때요? 11 | 콩00 | 2016/09/16 | 8,790 |
| 596793 | 둔산동 고딩여드름피부과 2 | 추천부탁드립.. | 2016/09/16 | 500 |
| 596792 | 이상한 동네 주부들과 허지웅 2 | 접때 | 2016/09/16 | 3,747 |
| 596791 | 11월에 시험이 있나요? 4 | 초5 | 2016/09/16 | 1,159 |
| 596790 | 소금10g 이 몇 ts 정도일까요 8 | 계량 | 2016/09/16 | 15,600 |