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요리 용어 al dente , al dante ?

...... 조회수 : 657
작성일 : 2016-05-23 11:14:47
요리 용어인 두 용어가 어떻게 다르나요?
IP : 117.111.xxx.48
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '16.5.23 12:30 PM (124.59.xxx.15) - 삭제된댓글

    이탈리아어 같네요

  • 2. ...
    '16.5.23 12:31 PM (124.59.xxx.15)

    알덴테 : 파스타 면을 삶았을 때 안쪽에서 단단함이 느껴지는 정도
    이탈리아어 같네요

  • 3. Aldente
    '16.5.23 1:07 PM (70.58.xxx.131)

    Al dente 는 윗분 말씀처럼 파스타를 삶았을때 가운데에 심이 약간 있고 단단함이 어느 정고 있게 삶은 정도를 말하고요, 알단테는 들어본 적 없어서 구글해보니 al dente 를 잘못 쓴 것인지 가끔 보이기는 하는데 al dante 로 따로 설명하는 것은 없는 걸로 봐서 al dente 를 잘못 쓰는 예가 아닌가 합니다.

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