열무김치가 아니라 물김치 할 땐
열무를 안 절여도 돼나요?
한번도 안해봐서....
김치고수님들 조언 부탁드려요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
열무 물김치 안절여도 되나요?
김치 조회수 : 2,205
작성일 : 2016-05-22 17:35:03
IP : 203.255.xxx.201
12 개의 댓글이 있습니다.
1. 그게
'16.5.22 5:38 PM (119.70.xxx.159)열무가 아주 연하면 안절이고.
요즘 열무는 절여야 할걸요.
절이되 자꾸 뒤집지 말고 살살 다뤄서..
열무는 찹쌀풀보다 밀가루풀국이 더 낫습니다2. 저는
'16.5.22 5:40 PM (175.209.xxx.57)절였어요. 절이고 행구지 말고.
3. **
'16.5.22 5:43 PM (121.172.xxx.97)채소로 만드는 대부분의 김치나 피클은
소금으로 살짝 절여야
아삭하고 무르지 않던데요.4. 묻어서 질문 좀 할게요..^^;
'16.5.22 5:44 PM (175.120.xxx.173)총각김치 담글때는 어떤 풀 쑤는게 좋은가요...
5. 김치
'16.5.22 5:50 PM (203.255.xxx.201)감사합니다. 열무김치는 밀가루풀국이 낫군요.
6. 헹
'16.5.22 5:53 PM (119.70.xxx.159)총각김치는 찹쌀풀 진한게 좋아요.
찹쌀가루 말고 찹쌀이 있으면 물에 충분히 불려서 죽처럼 쒓니 쓰조.
그러면 양념이 총각무김치에 씻기지 않고 잘 엉겨 있어서 더 먹음직스러워 좋아요.7. 헹
'16.5.22 5:53 PM (119.70.xxx.159)오타 작렬.ㅠ
8. bg
'16.5.22 5:55 PM (218.152.xxx.111) - 삭제된댓글안절이는 레시피도 있어요- 절이면 안절이는것 보다 아삭한 맛이 덜하다고 하더라구요
9. bg
'16.5.22 5:55 PM (218.152.xxx.111) - 삭제된댓글그리고 풀은 찹쌀이나 보리로도 쑤는것 같아요
10. bg
'16.5.22 5:57 PM (218.152.xxx.111)안절이는 레시피도 있어요- 절이면 안절이는것 보다 아삭한 맛이 덜하다고 하더라구요- 그리고 풀은 찹쌀로 쓰는 경우도 있고 어떤데는 보리로도 쑤는것 같아요- 생생정보 황금레시피에 나온 열무물김치 레시피가 그렇더라구요
11. 생생정보통
'16.5.22 6:27 PM (121.155.xxx.234)황금레시피 열무김치 안절이고 하는데 간단하니 맛도
아삭하고 좋아요~12. ,,,
'16.5.23 12:18 AM (180.229.xxx.50)생생정보통 황금레시피
http://www.yorirecipe.com/bbs/board.php?bo_table=gold&wr_id=56
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 559966 | 공항동 배달반찬 추천.. | 배달반찬 | 2016/05/24 | 571 |
| 559965 | 개가 너무 무서워요. 어떻게 해야 나아질까요? 18 | 몽망이 | 2016/05/24 | 2,583 |
| 559964 | 조현병이면 주변사람 미치게 만들꺼 같은데 2 | ㅇㅇ | 2016/05/24 | 2,635 |
| 559963 | 이게 맞는 표현인가요? 1 | 궁금 | 2016/05/24 | 439 |
| 559962 | 하 육아는 언제 끝나나요... 15 | 마키에 | 2016/05/24 | 2,945 |
| 559961 | 은세척.. 싸게 해주는데 없나요?? 7 | .... | 2016/05/24 | 1,579 |
| 559960 | 수입차 금융자회사 근무조건 등 알고싶어요 | 워킹선배님들.. | 2016/05/24 | 402 |
| 559959 | 오전에 주무시는분 계신가요? 5 | ㅠㅠ | 2016/05/24 | 1,560 |
| 559958 | 부모부양은 가족책임 90%→32% 2 | ... | 2016/05/24 | 1,326 |
| 559957 | 감자칼 어떤 모양이 더 잘되나요 4 | 즈유 | 2016/05/24 | 1,018 |
| 559956 | 청약 잘 아시는분. 도움 부탁드려요. 2 | .. | 2016/05/24 | 979 |
| 559955 | 프린터기 추천 부탁드립니다 5 | 기대 | 2016/05/24 | 1,470 |
| 559954 | 초보가 지금 서울역까지 운전해 가는건 완전 무리일까요..?? 17 | ,, | 2016/05/24 | 2,462 |
| 559953 | 헬스요... 하루 단위로 끊을 수 있나요? 6 | .. | 2016/05/24 | 1,665 |
| 559952 | 어제 봉하에서 정청래 인터뷰 영상 12 | 영상 | 2016/05/24 | 1,154 |
| 559951 | 애들용 맵지않은 떡볶이 만들려면... 5 | 냠냠 | 2016/05/24 | 1,077 |
| 559950 | 만나기 힘든 소개팅남... 7 | ㅇㅇㅇ | 2016/05/24 | 3,837 |
| 559949 | 안철수의 기회주의적 심리. 18 | 안철수 | 2016/05/24 | 1,616 |
| 559948 | 비 오네요. 친정 엄마 생각 3 | 부 | 2016/05/24 | 1,610 |
| 559947 | 돌선물 티파니 은수저, 아님 금반지요? 20 | 돌 | 2016/05/24 | 7,833 |
| 559946 | 병원갔다 학교 갈 경우 2 | 궁금 | 2016/05/24 | 909 |
| 559945 | 2016년 5월 24일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 1 | 세우실 | 2016/05/24 | 508 |
| 559944 | 딸이 계속 아프네요 14 | !!?? | 2016/05/24 | 3,222 |
| 559943 | 세속적인 여자라는 말 무슨 뜻일까요 45 | .. | 2016/05/24 | 9,904 |
| 559942 | 그래드랩 끈끈이가 음식에 닿아도 되는거죠? 2 | 랩 | 2016/05/24 | 1,271 |