자유게시판
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취나물을 데쳤는데 꺼끌꺼끌해요
퓨러티 조회수 : 882
작성일 : 2016-05-19 17:48:52
원래 취나물이 그런가요?음식점에서 먹을대는 모르겟던데요...
IP : 221.147.xxx.25
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 취나물은
'16.5.19 6:10 PM (110.8.xxx.3)연할때 먹어야 하는데
나올때는 너무 빨리빨리 자라서 하루이틀 차이로 억세져요
그런 나물은 가격도 확 떨어지구요2. 취나물
'16.5.19 6:11 PM (125.178.xxx.8)무르다 싶을 정도로 데쳐야 무쳤을때 부드러워요
꺼글꺼글하면 양념해서 볶아보세요
물조금 넣고 볶으면 부드러워져요3. 거칠면
'16.5.19 6:13 PM (1.236.xxx.90)윗분 말씀대로 볶아드시면 괜찮아요.
미리 양념하고 30분쯤 있다가 볶으면 간이 잘 배서 맛있습니다.4. ㅁㅁ
'16.5.19 6:24 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글취는 종류가 많아요
향도다르고 촉감도 다르고
유난히 까실한 취가있어요
취는 데친다개념으론 안되고
삶는거구요
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