마늘쫑 장아찌 담그는법
작성일 : 2016-05-18 23:27:22
2122712
한 일주전에 마늘쫑을 물과 소금 10:1의 비율로 끓인 소금물을 부어서 유리병에 저장해 두었어요. 그뒤로 그냥 거기 두었다가 먹고 싶을때 꺼내서 고추장 설탕 등으로 양념하면 되는줄 알았는데 그게 아닌가봐요.. 검색해보니 물엿에 담그라 고추장에 박아놓아라 설명들이 많던데 어떤 방법이 간단하고 맛있는 방법인지요? 마늘쫑은 잘라서 넣었고 지금은 노스름하게 삭아있네요..
IP : 210.90.xxx.204
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 한참 전에 82에서 보고
'16.5.18 11:52 PM
(183.100.xxx.240)
-
삭제된댓글
해먹었는데 소금의 양이 저렇게 적었나요?
일주일을 소금물에 절였다가 건져서
물엿 고춧가루 양념으로 무쳐서 잘 먹었거든요.
제가 한 방식은 저장성이 있게 했다기보단
일회성이었는데 마늘맛이 진하고 맛있었어요.
2. ᆞ
'16.5.19 5:08 AM
(112.153.xxx.61)
오래드고 드셔야하면 꾸덕꾸덕 2~3일 말렸다가 고추장에 박아두세요 그리고 먹을때 고추장 씻어내고 다시 양념해드시면 되요. 양이 많지 않으면 고추장 양념에 무쳐드시면 되요 물엿에 담궜다 양념하면 수분도 빠지고 짠기도 좀 빠져서 더 맛있어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 605885 |
무국 끓이고 싶은데.. 요즘 무가 달고 맛있나요? 3 |
무 |
2016/10/12 |
1,685 |
| 605884 |
희고 싱거운 김치 살리는 방법 알려주세요 2 |
피힛1 |
2016/10/12 |
1,800 |
| 605883 |
아마존에 파는 보온도시락 중 추천 부탁드려요 6 |
보온도시락 |
2016/10/12 |
1,427 |
| 605882 |
사각형얼굴은 옷도 맘대로 못 골라요..ㅠ 5 |
사각 |
2016/10/12 |
2,100 |
| 605881 |
한진 해운 때문에 해외로 택배가 안 와요 ㅜㅜ 3 |
.. |
2016/10/12 |
1,814 |
| 605880 |
커피 끊어야지 3 |
........ |
2016/10/12 |
2,312 |
| 605879 |
야쿠르트 콜드브루커피 ..스벅보다 맛있지 않나용? 22 |
뜬금 |
2016/10/12 |
5,682 |
| 605878 |
아이 학교나 학원에 엄청 자주가서 아이한테 엄청 관심 많은 엄마.. 6 |
정말? |
2016/10/12 |
2,133 |
| 605877 |
직장에서 적대적으로 나오는 상사 심리 4 |
.... |
2016/10/12 |
1,809 |
| 605876 |
혹시 나원주라는 가수 아세요? 5 |
... |
2016/10/12 |
1,391 |
| 605875 |
한의원이나 침방 차리고 싶어요 3 |
보보 |
2016/10/12 |
1,788 |
| 605874 |
책리뷰)제7일- 위화 작가는 사랑입디다 7 |
쑥과마눌 |
2016/10/12 |
1,133 |
| 605873 |
주식을 하다보니 나라 망조가 보여요 6 |
전멸 |
2016/10/12 |
5,589 |
| 605872 |
만33세인데 건강검진 받기 싫어요 3 |
ㄱ |
2016/10/12 |
2,014 |
| 605871 |
시어머님이 제가 일하면 아이들을 봐주러 이사오시겠대요. 7 |
... |
2016/10/12 |
3,372 |
| 605870 |
런던 11 |
꿀벌나무 |
2016/10/12 |
1,684 |
| 605869 |
불임이었던 직원들이 들어오면 임신을하네요. 18 |
자영업하는데.. |
2016/10/12 |
7,765 |
| 605868 |
백범 암살 20일 전에 유엔에 서한 발송; 전쟁 나면 니들이 책.. 2 |
어르신 |
2016/10/12 |
1,145 |
| 605867 |
담이 든 것같은데 어떻게 해야 빨리 풀릴까요? |
날개 |
2016/10/12 |
811 |
| 605866 |
한약다이어트 요요 심할까요? 9 |
... |
2016/10/12 |
4,239 |
| 605865 |
혼술보고 두근두근하네요 4 |
ㅡ |
2016/10/12 |
2,552 |
| 605864 |
댓글 감사합니다...원글은 지울게요 16 |
무거운짐 |
2016/10/12 |
2,425 |
| 605863 |
칼슘이나 마그네슘 우유랑 먹어도 되나요? 2 |
........ |
2016/10/12 |
3,241 |
| 605862 |
복비문제 부동산 아시는분 도와주세요!! 3 |
홀랄라 |
2016/10/11 |
978 |
| 605861 |
고터에서 옷 살꺼 있을까요? 40살이요. 7 |
복덩이엄마 |
2016/10/11 |
3,606 |
