싹나거나 초록색인 감자는 그 부분만 도려낸 후 먹어도 되죠??

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어제 밤에 동네 과일집서 감자 초록색으로 된 부분 없냐 묻고 절대 없다길래 잘 보이지도 않아서 말만 믿고 사왔는데..
집에 와서 보니 초록색인 부분이 많이도 있네요..
이런 경험들을 꽤 했었는데 장사하는 사람들 말은 거짓일때가 많은것 같아요..

초록색으로 변하거나 싹 난 부분 있음 그 감자 전체를 버려야 하는거 아니고, 그 부분만 도려내고 먹으면 되는거죠??

[여기]

감자가 주식인 나라에 삽니다. 어느정도냐면 감자를 포대로 사고, 집집마다 감자저장고가 있죠. 마치 쌀독처럼. 여기서 싹난감자 초록감자 버린다하면 난리납니다. 잘 도려내고 먹죠. 아무도 안죽어요 -.- 감자가 나무가 됐거나 쪼글쪼글 바람빠진 공마냥 말라비틀어지기 전까진 다 먹어요.

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근데 감자가 주식인 나라가 어디에요?
저 감자 좋아해서 궁금해져요
주식이면 감자를 쪄서 그대로 먹는게 많나요?
아님 감자로 빵 같은거 만들어 먹나요?

[ㅎㅎ]

독일이 감자기 주식 아닌가요?