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비빔국수 양념장 - 맛있는 거 레시피 좀 부탁드려요...

요리 조회수 : 4,604
작성일 : 2016-05-14 16:40:33

남편이 비빔국수광이예요....

요즘은 팔도 비빔면 먹고 있는데

그래도 국수가 나을 거 같아서요,,,

양념장은 어떻게 만들면 맛있을까요?

IP : 175.209.xxx.57
33 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '16.5.14 4:53 PM (218.156.xxx.177) - 삭제된댓글

    저는 농협식자재 매장에서 업소용 비빔 양념장 한통 사다가
    냉면, 국수, 쫄면 두루두루 잘 해 먹어요. (웬만한 분식점 맛이랑 똑같아요)
    오이나 야채, 삶은계란만 추가하면 애들 완전 좋아해요.
    양념장 레시피 기대하셨을텐데, 죄송해요. ^^;;;;

  • 2. ...
    '16.5.14 4:54 PM (218.156.xxx.177) - 삭제된댓글

    저는 농협식자재 매장에서 업소용 비빔 양념장 한통 사다가
    냉면, 국수, 쫄면 두루두루 잘 해 먹어요. (웬만한 분식점 맛이랑 똑같아요)
    오이나 야채, 삶은계란만 추가하면 애들 완전 좋아해요.
    식자재 매장이 가까이 있으면 한 번 가보세요.
    양념장 레시피 기대하셨을텐데, 죄송해요. ^^;;;;

  • 3. dd
    '16.5.14 4:56 PM (211.117.xxx.29)

    돌아다니다 본건데요
    고추장 2 설탕 1 고추가루 1 간장 1 식초 1 참기름 2(이건 개인취향 따라 )
    마늘이 들어가지 않는게 포인트 같아요
    맛있었어요.만들고 숙성하면 더 맛있고
    다른 매실청이나 양파청 이런거 좀 더 넣어도 될거 같구요

  • 4. ..
    '16.5.14 4:59 PM (211.255.xxx.45)

    마트표 초고추장, 비빔고추장 입맛대로 섞어서 해먹으니 제 경우엔 아주 맛있어요
    (야채를 많이 넣습니다)

  • 5.
    '16.5.14 5:01 PM (122.42.xxx.45)

    며칠전에 해먹고 양념남아서 냉장고에 넣어두고 다시 해먹었더니 더 맛있었어요 숙성하면 더 맛있나봐요 위에 레시피에 깨랑 김치 양파 오이나 사과 단무지 중 채썰어서 해먹으면 맛있어요

  • 6. 소울푸드
    '16.5.14 5:12 PM (182.213.xxx.79)

    왜간장, 고춧가루, 김치, 오이, 참기름
    엄마가 해주시던 비빔국수 그리운 날이네요
    새콤하거나 달콤하지않은 투박한 맛인데 전 이런맛을 좋아하나봐요.
    오이없으면 김치만 넣어도 굳! 이예요.
    땡초를 썰어넣거나, 아주매운 땡초고춧가루로 매운맛을 극대화시켜서
    막 실실거리면서 먹습니다. 츄릅.

  • 7. 11
    '16.5.14 5:27 PM (183.109.xxx.55)

    저도 여름이면 비빔면 잘 먹었는데
    마트에서 면비빔면 소스 사다가 국수만 삶아서 집에있는 채소 넣고 먹음 비빔면보더 훨씬 맛 좋아요
    집에서 만든 소스가 더 맛나겠지만 귀찮으면 한번 사다 먹어보세요

  • 8. &&&&&&&
    '16.5.14 5:39 PM (121.131.xxx.156)

    비빔국수 양념장 - 맛있는 거 레시피

  • 9. ...
    '16.5.14 5:42 PM (194.230.xxx.228)

    고추장 고춧가루 설탕 식초 참기름 매실당 깨 넣구 잘익은 김칫국물 약간 넣고 신김치 자잘하게 썰어넣고 비벼먹음 끝내주네요 ㅋㅋ

  • 10. ..
    '16.5.14 6:05 PM (1.226.xxx.30) - 삭제된댓글

    대박 국숫집에서
    고추장, 고축가루, 매실청, 식초, 마늘에
    토마토 익혀 껍질 벗겨 으깨 넣고, 오렌지 즙, 레몬즙 넣더라구요..

  • 11. . .
    '16.5.14 6:48 PM (223.33.xxx.22)

    얼마전 티비에 나온 한식명인의 비법이랍니다.

    설탕 고추장 사과식초 각 한컵, 마늘즙2스푼, 고운 고춧가루2스푼, 여기에 사이다로 농도를 맞추는게 기본 베이스 초고추장이고요.
    이 기본 초고추장 4스푼에 간사과1스푼, 간양파1스푼 넣고 참기름 첨가하면 비빔국수나 골뱅이무침용 초고추장이랍니다.

  • 12. ㅇㅇ
    '16.5.14 7:05 PM (119.70.xxx.159)

    비빔국수 레시피요

  • 13. ..
    '16.5.14 7:28 PM (123.215.xxx.26)

    우왕 비빔국수 레시피 감사합니다

  • 14. 코댁
    '16.5.14 8:27 PM (211.36.xxx.9)

    저장합니다. 저 위에 투박한 엄마맛~따라해보고싶네요

  • 15. 저도
    '16.5.14 8:51 PM (175.115.xxx.19) - 삭제된댓글

    도움 받아요~

  • 16. 여름엔
    '16.5.14 9:10 PM (175.223.xxx.3)

    설탕 덜 넣고 오미자청 넣으니 맛있더군요.
    진간장으로 연하게 간 맞추고 고추장으로 짠맛 맞추고 설탕이나 꿀 조청 각종 과일청 등으로 단맛을 맞춰요. 마지막에 깨소금 참기름으로 고소한 맛 첨가하고요.
    배추김치도 잘게 썰어서 김치 궁물 조금 넣고 같이 버무려 주면 좋고요. 김치 넣을때는 고추장 간을 덜해야겠지요.
    너무 질게 됐으면 가위로 김 가늘게 썰어서 넣어요.
    냉면처럼 삶은 계란 반 잘라 넣으면 덜 맵게 먹겠고요.
    배채나 오이채 등도 넣을 수 있고요.
    고추장을 고기 다진걸로 볶아서 약고추장 만든걸로 써도 되고요.

  • 17. ...
    '16.5.14 9:37 PM (211.36.xxx.63)

    비빔국수 ㅡ사이다

  • 18. 여니
    '16.5.14 9:41 PM (1.244.xxx.5)

    비빔국수 낼 당장 해먹을래요~

  • 19. ..
    '16.5.14 10:58 PM (1.226.xxx.30)

    대박 국숫집에서
    고추장, 고축가루, 매실청, 식초, 마늘에
    토마토 익혀 껍질 벗겨 으깨 넣고, 오렌지 즙, 레몬즙 넣더라구요..
    그리고 사이다에 다시마 넣고 며칠 숙성시킨 것도 넣구요..

  • 20. .....
    '16.5.14 11:01 PM (211.255.xxx.225)

    들기름. 김치(국물도 같이), 육수(멸치, 다시마 넣고 육수 만들어서 두세수저 넣어요, 육수는 국 끓일 때 보다 3배정도 진하게 해서 냉장고에 만들어 놓고 사용해요)..그리고 고추장이나 풀무원 메밀생면 스푸 사다가 조금 넣어도 좋고 매실, 설탕 같은 것도 첨가하면 좋고..

  • 21. 비빔국수양념장
    '16.5.14 11:20 PM (223.62.xxx.23)

    비빔국수양념장

  • 22. ..
    '16.5.14 11:36 PM (61.98.xxx.147)

    비빔국수양념장
    감사합니다

  • 23. 저장해요
    '16.5.14 11:40 PM (39.118.xxx.167)

    비빔국수요
    감사해요

  • 24. ...
    '16.5.14 11:53 PM (70.66.xxx.118)

    비빔국수 양념장 감사해요.

  • 25. 심플
    '16.5.15 12:03 AM (1.240.xxx.239)

    비빔국수 양념장 감사해요.^^

  • 26.
    '16.5.15 12:21 AM (14.39.xxx.247)

    비빔국수 양념장 감사합니다

  • 27. 문학소녀
    '16.5.15 1:07 AM (1.244.xxx.153)

    양념장 감사합니다^^

  • 28. .......
    '16.5.15 4:41 AM (223.62.xxx.194)

    비빔장 감사합니다~~

  • 29. 봄비
    '16.5.15 9:22 AM (115.140.xxx.170)

    비빔국수 양념장 저장해요

  • 30. 비빔국수
    '16.5.16 5:42 AM (94.209.xxx.87)

    국수 양념장 감사헙니다^^

  • 31. 비빔국수
    '16.5.16 7:34 AM (223.62.xxx.57)

    덩달아 감사합니다.

  • 32. ㅇㅇ
    '16.9.1 5:16 PM (180.224.xxx.157)

    감사합니다~

  • 33. 딴길
    '16.10.24 12:48 AM (223.62.xxx.33)

    비빔국수 양념장

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