예전 82글에서 보니 전복을 손질하지 말고
그대로 냉동하라는 글이 있더라구요.
싱싱한걸 열마리정도 냉동했고 죽을
끓이려는데 내장은 안쓰는게 낫겠죠?
여섯마리는 전복죽 끓이고 나머지는
깨끗하게 손질해서 버터구이 하려는데
내장이 아깝네요.
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손질안하고 냉동했던 전복은 내장을 버리나요?
... 조회수 : 2,866
작성일 : 2016-05-11 16:53:31
IP : 125.177.xxx.130
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'16.5.11 4:57 PM (211.243.xxx.103)냉동한 내장도 죽에 쓰면 맛있어요.
전복 살 볶을때 같이 볶으세요. 원래는 그냥 터트려서 넣는데
비릴까봐 같이 볶아도 상관없더라구요.
참기름 두르고 볶으면 내장 같이 볶아도 타지않으니까 염려 안하셔도 되는데요
그래도 혹시 불안하시면 살먼저 볶다가 내장 잘라놓은것 볶으심 됩니다.
내장은 4개정도 넣으셔도 될꺼에요2. ////
'16.5.11 5:15 PM (1.224.xxx.99)꿈틀대는것 그대로 냉동했으면 내장은 죽으로...밥 할떄 으깨어넣어도....
내장이 가장 맛난건데요..
글고...살아있는것도 박박 숟가락으로 긁고 내장까지 같이 꺼내어서 그대로 한두개씩 비닐포장해서 냉동실에 넣고 몇개월을 먹어대엇었어요..내장도 같이... 나중에 해동해서 이빨만 꺼냈구요.3. ...
'16.5.11 5:47 PM (211.252.xxx.12)저는 싱싱할땐 그냥 데쳐서 초고추장 찍어먹어도 맛났는데
냉동후에는 살짝 냄새가 나는것 같아서 버렸답니다
냄새안나고 싱싱한걸 냉동했다면 드셔도 될거같아요4. 원글
'16.5.12 6:23 PM (223.62.xxx.84) - 삭제된댓글답변주신분들 감사합니다.
답변 주신것처럼 해동해보니 내장도 싱싱하더라구요.
죽 끓여서 맛있게 먹었습니다.
답변 감사합니다^^5. 원글
'16.5.12 6:25 PM (123.228.xxx.131)답변주신분들 감사합니다.
답변 주신것처럼 해동해보니 내장도 싱싱하더라구요.
죽 끓여서 맛있게 먹었습니다.
감사합니다^^
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