튀김 옷 입히는 순서 좀
알려주세요^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
새우에 어떤 옷을 입혀야 바삭한 새우튀김이 될까요?
새우 조회수 : 1,367
작성일 : 2016-05-11 15:18:56
IP : 211.201.xxx.132
7 개의 댓글이 있습니다.
1. qas
'16.5.11 3:34 PM (175.200.xxx.59)밀가루->계란->빵가루 이렇게요.
2. ..
'16.5.11 3:49 PM (116.88.xxx.130) - 삭제된댓글슈퍼에 파는 튀김가루 반죽을 사고,
새우는 밑간 살짝하시고 가루 뭍혀서 물기 좀 제거하고
사놓은 튀김가루 반죽을 찬물로 묽게 반죽한후
밑가루 뭍힌 새우를 반죽에 넣었다가 튀기면 일식집 튀김이랑 비슷해요.3. 존심
'16.5.11 4:05 PM (110.47.xxx.57)튀겨서 바로 먹는 것이 가장 바삭한 방법이 아닐까요?
4. 존심
'16.5.11 4:43 PM (110.47.xxx.57)5. 고정점넷
'16.5.11 5:34 PM (183.98.xxx.33)옷이 중요한게 아니에요
튀기는 온도가 중요하지요
가장 쉽게는 밀가루 계란 빵가루 지만
물녹말 흰자 섞은 것도
그냥 밀가루 반죽에 기름 약간 섞은 반죽으로 해도
다 맛있고 바삭해요6. 보니
'16.5.11 6:18 PM (180.65.xxx.174)반죽온도가 낮아야 바삭한 튀김이 돼요..
전에 티비 보니까..반죽을 냉장고에 뒀다가 튀기더라구요.
순서는 밀계빵 순서인데...
밀가루의 10%정도 전분가루 넣으면 더 바삭하다고 하구요.7. 반죽은
'16.5.11 7:23 PM (119.18.xxx.166)얼음물에 아주 묽게 하시고 (너무 휘젓지도 말고요) 기름양을 넉넉히 하고 한 번에 너무 많은 양을 튀기지 마세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 570054 | 무슨 운동 해야할지 모르겠어요 5 | alice | 2016/06/26 | 1,295 |
| 570053 | 가죽 침대 프레임 어때요? 헤드가 울룩불룩 1 | 침대 프레임.. | 2016/06/25 | 1,215 |
| 570052 | 13회 14회 디어 마이 프렌즈 보고 울었어요 1 | 디마프 | 2016/06/25 | 1,721 |
| 570051 | 운동이 오히려 독이 되는 체질,체형이 있다네요.. 44 | 병원다니는중.. | 2016/06/25 | 21,949 |
| 570050 | 해바라기 이주호씨 부인 기억하시는 분? 2 | .... | 2016/06/25 | 6,366 |
| 570049 | 요새 중년들 취미생활 골프 유행맞죠? 9 | ㅇㅇㅇ | 2016/06/25 | 3,705 |
| 570048 | 백남기님이 쓰러지시기 이틀 전 파종한 밀밭에선.. 7 | bluebe.. | 2016/06/25 | 1,969 |
| 570047 | 집청소를 일주일에ㅇ한번 한다면 31 | .. | 2016/06/25 | 8,383 |
| 570046 | 운동 한달후 3 | 운도안달째 | 2016/06/25 | 2,285 |
| 570045 | 굽이 어느 정도 있으면서 편안한 슬리퍼 추천 좀 해주세요. 10 | . | 2016/06/25 | 2,261 |
| 570044 | 어느 초등학생의 제안 ㅎㅎ 6 | ㅎㅎㅎ | 2016/06/25 | 2,251 |
| 570043 | 쇼미더머니5 보시는 분들!! 26 | ... | 2016/06/25 | 3,393 |
| 570042 | 이시간에 동태탕.국밥 먹고픔 2 | 남편땜에 홧.. | 2016/06/25 | 874 |
| 570041 | 드라마 발리에서 주인공 설정이 3 | d | 2016/06/25 | 1,450 |
| 570040 | 저 궁금한게 있습니다. 7 | 궁금 | 2016/06/25 | 1,060 |
| 570039 | 이 하나가 거의 빠질 듯이 흔들리는데 3 | 무섬 | 2016/06/25 | 1,744 |
| 570038 | 성형 과한 얼굴 예뻐보이시나요? 31 | 궁금 | 2016/06/25 | 8,282 |
| 570037 | 출산 앞둔 형님에게 어떤 선물이 좋을까요? 3 | 새댁 | 2016/06/25 | 888 |
| 570036 | 디마프 재방은 언제하는지 아시는분 4 | 디마프 | 2016/06/25 | 1,556 |
| 570035 | 남편이 마흔 되면 자신을 좀 더 사랑받기원하나요? 1 | 음 | 2016/06/25 | 1,646 |
| 570034 | 백선생 매운소스 만들어보신분 계세요? 4 | 끌림 | 2016/06/25 | 2,412 |
| 570033 | 7080에 이정석이 나와서 사랑하기에 를 부르는데~ 6 | 슬프다 ㅠㅠ.. | 2016/06/25 | 3,225 |
| 570032 | 10살 아이 너무 굵은 변을 보는데 무슨 문제일까요 9 | ... | 2016/06/25 | 4,061 |
| 570031 | 백내장 수술이요 2 | 궁금이 | 2016/06/25 | 1,485 |
| 570030 | 지하상가에서 파는 노브랜드옷..보세옷?은 질 좋나요? 4 | 예쁜옷 | 2016/06/25 | 2,369 |