고구마가 많이 있는데 어떤요리가 좋을까요?

[고구마]

작년겨울애  수확한  유기농  고구마가  꽤  있어요.

주위사람들  나눠  주었는데  ,지금은  싹도  조금  났어요.

어떻게  처리해야  좋을까요?

[ㅈㅈ]

저 요즘 고구마 말랭이 홀릭이에요~
고구마 찌거나 삶아서
얇게 썬 다음 오븐에 20-30분 돌려요
너무 돌리면 타니까 색깔 봐가면서요
꾸덕 쫄깃 바삭하니 정말 맛나요

[^^]

마탕, 고구마스프, 쪄서 핫케익에 섞어서 굽기

[//]

고구마라떼~
군고구마하고 우유하고 꿀!!

[맛있겠음]

고구마 얇팍하게 썰어서 옥수수캔 넣고 생크림 부어 섞은뒤 위에 모짜렐라치즈 얹어서 오븐에 돌리면
끝내주는 간식이 됩니다!

[맛있겠음님]

날씬하고 살 안 찌는 체질인가봐요....부럽...
말랭이가 맛나고 그나마 적은? 칼로리에요.

[저는]

시골에서 온 맛이라곤 하나도 없는 고구마가 한박스 ㅠㅠ
말랭이 하면 좀 달아지려나요

농사지어서 보내주신거라 아까워서 버리지도 못하겠고
먹자니 맛없고 ㅠ

[전 오븐에]

고구마 말랭이 만들었어요

[ㅇㅇ]

말리면 수분이 빠지면서 당도가 높아지더라구요

[카레에도]

감자 넣지말고 고구마 넣으면 달콤한게
맛있어요.

고구마를 얇게 썰어 말려 가루를 내서
김치할때 넣는 방법도 있더라구요.
강순의씨 김치가 그랬던거 같아요.

[..]

고구마 고로케..
양파 당근 햄 잘게 잘라 볶은뒤 찐고구마랑 섞어서 만듭니다. 고구마 많이 들어가요.
달지않은 맛없는 고구마도 맛있게 먹게 되네요.