발사믹 식초vs발사믹 글레이즈.어떤게 활용도 높나요?

[발사믹]

샐러드 드레싱에 쓸건데요.
발사믹 식초와 글레이즈 중 어떤게 활용도 높을까요?
글레이즈는 더 달고 진득한거 맞죠?
오래전에 발사믹 식초 사서 설탕넣고 졸여서도 쓰고 했는데
드레싱에 넣을 용도라면 번거로운 과정 안해도 되는 글레이즈가 더 나을까요?
하도 오래전에 사보고 안사서 기억이 안나네요

[둘다]

둘다 있는데 글레이즈 더 많이 쓰네요.
샐러드에도 쓰고 토마토 잘라서 발사믹 글레이즈 휘휘 뿌려 잘 먹어요.

[음]

묻어서 질문입니다.
발사믹 식초는 어떻게 쓰는 건가요?
수제라며 선물 받은 것을 냉장고에 고대로 모셔두고 있는데 오래 되도 괜찮나요?

[...]

윗님 댓글에 답하자면...

발사믹 식초에 두세배 정도의 올리브 오일 넣으시고 소금 조금 후추 조금 넣으시면 샐러드드레싱 됩니다.
작은 종지에 올리브오일과 발사믹 섞어서 빵 찍어먹는 건 많이 보셨을테고요.

글레이즈는 한번 샀다가 도저히 안 먹혀서 그냥 버렸구요 저는 발사믹식초만 계속 사용합니다.

[저는]

글래이즈 더 많이써요, 고기구워 찍어먹음 달콤.....단거좋아해서인지도 모르고
샐러드담고 그냥 글레이즈 한번둘러서 먹음 편해요....

[...]

저는 식초는 샐러드 자주 먹으면 샐러드 소스 만드느라 금방 소비 되더라고요.
글레이즈는 호박,가지,버섯 등 채소 구우면 위에 뿌려서 먹어요.
그 밖에 양식 상차림 할때 조금 쓰는데 아무래도 모양 내느라 조금 뿌리니 식초보다는 잘 안줄어요

[저도]

식초를 훨씬 많이 쓰게 되던데요. 입맛에 맞게 조절이 가능하니까요.
글레이즈는 제 입맛이 아니라 한번 먹고 처박아뒀다가 결국 버렸어요. ㅠㅠ

[코댁]

바로바로 쓰기엔 글레이즈도 좋은데 글레이즈엔 아무래도 첨가물이 들어가니까 한 부 병 쓰다가 이제 안사게되요. 바쁘시거나 그런거 상관없으시믄 글레이즈 활용도좋고 말사믹식초도 드레싱뿐아니라 초장이나 양념장만들때도 유용해요

[저는]

식초를 많이써요.

[글레이즈]

글레이즈 캬라멜 등 넣어 열량 첨가물 만땅이에요..,

[...]

전 식초를 더 많이 써요. 글레이즈는 사지도 않네요 그러고 보니 ^^ ㅎㅎ 원하면 식초 사용해서 만들면 되니까 그냥 식초만 사요.