양파효소 담을 항아리소독 문의.

[발효]

양파효소를 담을려고 큰항아리를 샀어요.
양파 10키로 담을건데 설창 10키로 넣으면 됭까요?

그리고 항아리를 소독해야 될것같은데
방법좀 부탁드립니다.

지인이 ...소금으로 문질러서 뜨거운 물로 헹궈서 말려도 된다고 하던데요...

간단하고 효소가 안상하는 방법 고수님들 알려주세요. 꾸~벅

[음...]

지인이 하신것처럼 소독하면 되구요
효소는 설탕양만 적당하면...
그리고 당분간 굴려가면서 잘 녹여주면 상하지 않아요
보통 설탕이 부족하거나 안녹아서 상하는 경우가 많아요

[원글]

네 ~~감사합니다. 냉장고에 10키로 낳을데가 없네요~~ㅠ 밖에 그늘에 두면 안될까요? 아파트 베란다쪽에요..

[독수리오남매]

3년쯤전에 넉넉히 만들어 바람잘 통하는 그늘진 뒷베란다에 뒸는데 아직도 멀쩡하더라구요.
댓글님 말씀처럼 설탕양만 잘 조절하시면 될꺼에요.
전 양파20kg에 혹시 몰라 설탕 22키로 넣었어요.