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김밥 쌀 때 달걀지단 어떻게 해야하죠?

김밥 조회수 : 2,376
작성일 : 2016-05-01 03:05:00
매번 부서지고 지저분하게 되는데 무슨 비법이 있나요?
그리고 김밥 쌀 밥 찬밥으로 하면 맛이 없죠?
새벽부터 일어나서 싸야 하나요?
IP : 91.113.xxx.123
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '16.5.1 3:10 AM (211.36.xxx.27) - 삭제된댓글

    계란 풀 때 물 타지 마시고 다 부치면 식힌 다음에 칼로 잘라야 해요

  • 2. ...
    '16.5.1 3:14 AM (24.84.xxx.93)

    계란 말이를 해서 김말이로 모양을 잡고 (김말이에 말아서 고무줄로 묶어둠). 식힌 후 단무지처럼 길게 잘라서 사용하면 됩니다.

  • 3. ㅡㅡ
    '16.5.1 4:01 AM (183.98.xxx.67)

    모양 안나면 되려 얇게 부쳐서 채썰어 하세요.

  • 4. ...
    '16.5.1 6:25 AM (59.28.xxx.145)

    밥은 아무래도 금방 한 밥이 맛있고, 밥 양념 할때도
    뜨거운밥에 양념하고 한김 식혀 김 위에 펼치기도 좋죠.
    하지만 남은밥이 많을땐 전자렌지에 데워서 해도 되요.

  • 5. 참고로
    '16.5.1 7:45 AM (125.134.xxx.138)

    http://www.82cook.com/entiz/read.php?num=1989683

  • 6. 녹말
    '16.5.1 8:16 AM (42.147.xxx.246)

    한 티스픈에 물 좀 섞어서 잘 저은 다음 달걀이 몇 개인지 모르지만 같이 섞어서 부치면 찢어지거나 하지
    않습니다.

  • 7. ..
    '16.5.1 9:01 AM (222.106.xxx.79)

    계란말이팬 있으세요? 거기다 하면 모양 잘 잡히고 좋은데..
    너무 넓은 28cm 둥근 팬에 하면 뒤집다가 잘 찢어져요. 넓은 팬 밖에 없으시면 달걀물 붓고 약한 불에서 윗면이 좀 익으면 말이 하듯이 살살 말아서 두껍게 한 다음, 마저 익히고 식혀 썰면 되요.

    밥은 금방 해서 식힌게 당연히 맛있어요.
    저 애들 소풍 날짜가 달라서 이틀간 새벽 5시에 일어나서 해보니 밥은 금방 한게 낫더라구요.

  • 8. 지나다..
    '16.5.1 10:32 AM (39.112.xxx.3) - 삭제된댓글

    지단부쳐서 채썰어서 넣어보세요. 맛이 더 낫던데요.
    전 항상 채썰어서 듬뿍 넣어요.

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