두릅 나물이 먹고 싶어서 땅두릅을 샀는데

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오리지널 두릅이 없어서 땅두릅이라고 있길래 샀어요. 

지금 손질해서 살짝 데쳤는데, 데치기 전부터 두릅 향이 아니라 뭔가 비릇하고 쏘는 향이다, 싶기는 했는데...

데쳐서 초고추장에 딱 찍어 입에 넣었는데, 향도 역하고 맛은 무슨 사약 먹는 느낌 ㅠㅠ

땅두릅 검색해봐도 봄의 향기~, 향긋한 봄향기~ 완전 찬양 일색이던데,

저흰 그대로 음식물쓰레기행... 

원래 이런 향과 맛인가요? 

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땅두릅이 향이 강하긴해요. 참고해보세요.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=23&num=2111979&page=1

[원글이]

정보 감사합니다! 호불호가 역시 갈리는 것이었네요. 저흰 사실 미나리도 싫어해서요^^

[데쳐서]

물에 우린 후에 드시면 좀 나을꺼예요.

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땅두릅이나 음나무순 같은것은 쓴맛이 강하면
데친 후 찬물에 담궈서 쓴 맛을 좀 빼면 괜찮아요.
버리셨다니 아까워요

[remy하제]

우리가 먹는 두릅이라고 부르는 것은 대략 세가지예요.
참두릅, 개두릅, 땅두릅....
향이나 맛도 이 순서대로 강해져요..
땅두릅은 웬만한 사람 아니면...ㅎㅎㅎ

근데, 장아찌 담으면 끝내주는데...^^;;

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어머 혹시 한살림에서 사셨어요??
저도 한살림에서 산 땅두릅 방금 저녁으로 먹었어요 ㅋㅋ
데쳐내고 보니까 좀 쓰길래 국 데우고 전부치는 동안 찬물에 담궈두니 쓴맛이 없어졌어요.
30개월 딸은 깻잎 상추도 잘먹는데 이건 한입먹고 못먹네요.

[한살림]

귀신이시네요! 한살림에서 샀어요. 저흰 그냥 오이, 시금치 이런 유치한 입맛이라 땅두릅은 감히 도전을 못 하겠네요 ㅋ 저흰 맛보자마자 바로 쓰레기통으로 직통 ㅠㅠ

[푸우우산]

저는 땅두릅은 흙냄새가 나는것같아서 싫더라구요.