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머위잎과 줄기

ㅁㅁㅁ 조회수 : 1,218
작성일 : 2016-04-30 14:37:53
머위잎을 얻었는데 잎과 줄기를 어떻게 해먹어야하는지
몰라서요. 어떻게 조리해서 먹는지 알려주시면 감사하겠습니다.
IP : 175.252.xxx.163
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅁㅁ
    '16.4.30 2:40 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글

    잎을 먹기엔 좀 독해진거같던데요
    연할땐 삶아서 쌈도싸고 된장양념으로 무치기도 하구요

    줄기는 삶아 껍질벗겨 가늘게 쪼갠뒤
    육개장도 좋고
    들깨가루넣고 볶음도좋고

    삶아 껍질만벗겨 토막내서 장아찌도 매력있구요

  • 2. ㅁㅁ
    '16.4.30 2:47 PM (175.252.xxx.163)

    감사합니다.

  • 3. ..
    '16.4.30 3:32 PM (118.216.xxx.199) - 삭제된댓글

    머윗잎은 지금 좀 뻐셔서..
    좀 더 오래 삶아..5분?
    물기 꼭 짜서 상추 대신 쌈 싸먹으면 좋습니다.
    밥에 된장만 넣고 싸도 좋고,
    고기 넣어도 좋구요.

    줄기는 뜨거운 물에 한 10분 삶아서, 찬물에 헹군 후 껍질 벗겨서
    갈기 갈기 두조각, 네조각으로 갈라준 다음에, 먹기 좋게 10~15cm 길리로 토막토막 잘라줍니다.
    ..된장, 들개까루 풀어..오리탕 끓여 먹으면 맛있어요.

  • 4. ..
    '16.4.30 3:33 PM (118.216.xxx.199) - 삭제된댓글

    머윗잎은 지금 좀 뻐셔서..
    좀 더 오래 삶아..5분?
    물기 꼭 짜서 상추 대신 쌈 싸먹으면 좋습니다.
    밥에 된장만 넣고 싸도 좋고,
    고기 넣어도 좋구요.

    줄기는 뜨거운 물에 한 10분 삶아서, 찬물에 헹군 후 껍질 벗겨서
    갈기 갈기 두조각, 네조각으로 갈라준 다음에, 먹기 좋게 10~15cm 길이로 토막토막 잘라줍니다.
    ..된장, 들개까루 풀어..오리탕 끓여 먹으면 맛있어요.

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