집앞에 바로 자연드림이 있어서
야채는 거기서 유기농이나 무농약으로 사다 먹는데
케일쥬스를 매일 해먹기에 거의 매일 사는데
유기농이라 믿어서 그런지 조금 대충 씻어서 먹긴하거든요
근데 오늘 문득 궁금하더라구요
케일이나 양배추같은건 단 채소라서 그렇게 파먹는다는데
제가 사먹는 유기농 케일은 파먹은 흔적도 없고 엄청 깨끗한 상태거든요
그러니까 이것도 어느정도 약은 칠것같은데
손으로 케일 겉면을 닦아내듯 씻으면
미세하게 뿌옇던 잎들이 깨끗해지긴 하는데
일일이 그거 다 씻고 있다보면 시간이 너무 많이 걸려서요
좀 지혜롭게 세척하는 방법이 있을까해서요
포도껍질이 그런것도 농약이 아니라 자연스런 현상이라고 하고 그래서
크게 걱정은 안되지만
워낙 이런쪽에 무지해서 글올려봅니다^^
저는 보통 쌈채소, 깻잎 씻듯이 씻어요.
50도 세척법 찾아보세요
뜨거운물 찬물 반반 섞은물에 채소를 3~4분동안 담궈 놓으면 소독도 되고 더 싱싱해진다고 해요
케일 뒷부분 죽은 벌레 많이 붙어있어요. 전 그 부분 파내서 잘 닦아먹는데 귀찮고 징그러워 요즘은 안먹게되더라구요.
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