엘에이 갈비를 쟀는데..맛이 없어요..

[무지개1]

하루 정도 재놓고 어제 구워먹어보니 

고기 문제인지 양념 문제인지 모르겠지만

고기가 야들한 맛이 떨어지고 좀 질기더라구요.. 

양념 맛은 조금 싱겁지만 괜찮았구요..

아직 넘 많이 남았는데 

이거 어떻게 먹어야 그나마 맛있게 먹을 수 있을까요..?

제가 생각해본건.. 가위로 잘게 잘라서 비벼먹기? 

흑..간만에 갈비 맛있게 먹고싶었는데.. 실력 부족이네요 

[,,,]

질긴 고기 연육작용을 위해 양념에 키위를 좀 갈아넣으면 어떨까요?

[....]

배나 사과를 갈아서 하루이틀 더 재워보세요
확실히 살이 연해져요.

[무지개1]

오... 빠른 답변들 넘 감사합니다!!
일단 오늘 좀 쪄서 먹고
나머지는 배 남은거 좀 있으니 배 갈아넣는거 시도해볼게요..!!

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단맛이 추가되면 확 달라져요.

[냠냠]

양념 있는 채로 찐 다음 다시 조리듯 구우세요.