콩밥을 하는데요
콩의 종류는 서리태이구요.
12시간을 불려도..어쩔때는 하루이상을 ( 냉장고 안에서 ) 불리고 압력밭솥 (전기압력밥솥아니구요)에
밥을 해도 항상 콩은 설익어있어요.
밥은 너무 맛있게 되는데 콩이 설익으니까 밥이 다 맛없어져요.
미리 한번 살짝 익혀서 넣어야 할까요?
콩밥을 하는데요
콩의 종류는 서리태이구요.
12시간을 불려도..어쩔때는 하루이상을 ( 냉장고 안에서 ) 불리고 압력밭솥 (전기압력밥솥아니구요)에
밥을 해도 항상 콩은 설익어있어요.
밥은 너무 맛있게 되는데 콩이 설익으니까 밥이 다 맛없어져요.
미리 한번 살짝 익혀서 넣어야 할까요?
냉장고에서 불리면 안되구요
실온에서 불리세요
요즘 날이더워져서 냉장고에서불린거구요
그전에 실온에서 불려도 설익더라구요 ㅠㅠ
신기하네요.전 안불리고 그냥 밥해도 딱좋던데요.
정 그러면 불려놓고 밥할때마다 넣어드셔야 할듯요
따뜻한물에 불려보세요
무슨 밥솥 쓰세요?
전기압력밥솥 일명 쿠쿠 써도 그러신가요?
하루전날 콩만 씻어서 씽크대위에 두고 주무세요.
밥할때 밥물을 약간만 더 잡고 밥하고요.
그래도 딱딱하다면 콩이 오래된거예요.
아무리 딱딱한 콩이라도 그럴리가 없는데요. 하룻밤만 불려도 밥하면 포슬포슬하니 잘 익던데요.
전 요즘같은 날씨에도 혹시나 해서
현미, 백미 반반에 서리태..
씻자마자 풍년 2인용 압력솥째
냉장고에 넣고 자요.
아침에 일어나면 밥물 확 줄어들 정도로
잘 불려 있고, 밥하면 푹 익는데요.
오래 묵은 콩인가요?
전날 쌀씻어 불려놓았다가
아침에 밥하는데
어젠 잊어버리고 오늘 아침에 씻어 30분가량 불렸다 밥해도
콩이 잘 익었던데요..
전 다른 건 다 불려도 서리태나 노란콩은 안불리는데요.
불리면 맛이없고 고소한 맛이 떨어지더라구요.
안불리고 씻어서 바로해도 맛있기만 하던데 참 이상타..?
콩이 오래되면 이런저런 방법을 써도 설익은 느낌이 나요.
1년 지난 묵은 콩부터 그렇게 되더라구요.
오래된 콩을 샀다거나 속아서 샀다거나 둘 중에 하나입니다.
허걱 오래된콩일수있겠네요...
헹....
압력밥솥은 휘슬* 이구요
다른밥들은 맛있게되는걸로 보아 밥솥탓은 아닌거 같습니다.
아무래도 콩이 오래된듯..
그래서 최근에 산 다른 서리태로 오늘 밥해볼려구요
친절하고 자세한 답변 감사드려요
좋은 오후보내세요 ^^
2년된 서리태 먹고 있는데 설익지 않아요. 전 불렸다가 냉동해서 조금씩 밥에 넣어 먹어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
551720 | 방문했던 중국인 친구가 자기 사촌들 보낸다는데요 35 | ㅇ | 2016/04/26 | 6,563 |
551719 | 매직하고 아래는 세팅퍼머.. 19 | 헤어 | 2016/04/26 | 5,428 |
551718 | 80되신 시부모님 어버이날 선물 11 | 꼬인 맏며느.. | 2016/04/26 | 3,334 |
551717 | 얼린 쪽파로 파전 2 | 나홀로 | 2016/04/26 | 1,686 |
551716 | 경복궁 매표소 - 정문 말고 삼청동 방면으로는 없나요? 5 | 크렘블레 | 2016/04/26 | 1,570 |
551715 | 아침 운전중에 구급차를 보고 12 | 구급차 | 2016/04/26 | 1,873 |
551714 | 일본 골든위크 기간에... 2 | 음 | 2016/04/26 | 886 |
551713 | 물만먹는데 살찌는이유 14 | ㅇㅇ | 2016/04/26 | 3,853 |
551712 | 시댁 유산글을 읽고서 3 | ... | 2016/04/26 | 1,787 |
551711 | 공부 못하는 청소년들은 커서 뭐하고 살까요? 40 | study | 2016/04/26 | 12,264 |
551710 | 한국이 스파르타 따라가는 것 같아요. 2 | .. | 2016/04/26 | 1,132 |
551709 | 82아줌마 원글매도의 법칙 8 | ㅇㅇ | 2016/04/26 | 1,094 |
551708 | 새송이 버섯을 잘게 다지려고 하는데요 9 | fr | 2016/04/26 | 917 |
551707 | 코팅내솥 아닌 전기밥솥 추천 해주세요 2 | 무쇠내솥 | 2016/04/26 | 1,855 |
551706 | 지하철 칸에 혼자 있어요. 10 | ... | 2016/04/26 | 3,124 |
551705 | 김치 담는중에 급 질문 드립니다... 6 | 김치~ | 2016/04/26 | 996 |
551704 | 어버이날 용돈 6 | 휴~~~ | 2016/04/26 | 3,143 |
551703 | 요즘 백화점에 선글라스 나왔나요? (선글라스 모델 질문도요~) 5 | ... | 2016/04/26 | 1,292 |
551702 | 대습상속에 대해 아시는 분 9 | .... | 2016/04/26 | 1,869 |
551701 | 생리기간이 너무 길어서 갔더니~~~? 5 | 용종 | 2016/04/26 | 4,829 |
551700 | 아보카도 잘 익은거 냉장보관해도 되나요? 5 | ... | 2016/04/26 | 2,368 |
551699 | 친정엄마의 모진 소리 사위가 참아야할까요? 27 | 상태 | 2016/04/26 | 5,868 |
551698 | 자기 아픈 걸로 상대방 괴롭히는 사람 4 | 화난다 | 2016/04/26 | 1,357 |
551697 | 박근혜 대통령, 총선 이후 첫 소통행보..3년 만에 보도국장 오.. | 세우실 | 2016/04/26 | 659 |
551696 | 혹시 아이가 다섯 드라마에 나온 프랑스영화가 뭔지 아세요? 3 | cinema.. | 2016/04/26 | 1,067 |