82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

기름이 좌르륵 흐르는 제육볶음 비결이 뭘까요?

제육 조회수 : 3,441
작성일 : 2016-04-25 16:06:42
차승원식 제육도 맛있었는데

식당가서 먹은 제육이
기름이 좌르륵 흐르는 .. 아 생각나네요..

비법아시는분! 26주 임산부에게
팁좀주세요 ^^
IP : 122.42.xxx.141
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '16.4.25 4:11 PM (121.165.xxx.34) - 삭제된댓글

    기름 넉넉히 두르고 낮은 온도에서 볶으면 고기 자체의 기름이 쫙 빠져서 기름이 많이 나오고, 물엿 같은것 넣으면 반짝반짝 빛나서 보기에도 윤기 흘러요

  • 2. ...............
    '16.4.25 4:11 PM (121.150.xxx.86)

    비계가 많은 앞다리를 이용하거나 처음부터 식용유 붓고 고기 볶아요.
    밑간할때부터 고추기름 쓰는 분도 봤어요.

    다욧트해야해서 고추장 최대한 피하고 있음...

  • 3. 기름이 좌르르면
    '16.4.25 4:12 PM (115.140.xxx.74)

    삼겹살 혹은, 목살로 했거나,
    식물성기름을 부었거나... 죠.

  • 4. ...
    '16.4.25 4:12 PM (211.36.xxx.110)

    믿기지 않겠지만..
    윤기나는 비밀은 소주에요~
    그리고 물엿조금 ,
    물엿으로 윤기 나는건 아니고

  • 5. ...
    '16.4.25 4:13 PM (101.250.xxx.37)

    백선생 삼겹살 제육볶음 쉽고 맛있었어요~
    저도 지금까지 차줌마식으로 하다가 이젠 백선생걸로 하고 있어요~

  • 6. 올리고당이나
    '16.4.25 4:20 PM (218.52.xxx.86)

    물엿 종류 넣어도 그래요.

  • 7. ...
    '16.4.25 4:22 PM (203.234.xxx.239)

    식당 제육볶음의 비밀은 기름이죠.
    삼겹살은 비싸서 안쓰고 앞다리나 뒷다리로 하는데
    기름을 듬뿍 두른 팬에서 볶습니다.

  • 8. ..
    '16.4.25 4:38 PM (168.248.xxx.1)

    정말 소주 넣으면 윤기가 나나요?
    오.. 신기해요. 한 번 해볼게요~

  • 9. zzz
    '16.4.25 5:04 PM (218.149.xxx.18)

    고추장과 물엿이요. 간을 거의 고추장으로 하다시피 많이 넣어요. 간장은 조금

  • 10. 또마띠또
    '16.4.25 9:29 PM (218.239.xxx.27)

    기름 물엿 칠갑

  • 11. ....
    '16.4.26 3:30 AM (223.33.xxx.11) - 삭제된댓글

    저희 시어머니가 고기 종류 볶음을 하면 왠지 모를 윤기가 흘러요. 군침 팍 돌게 만드는 ㅋ
    어느날 요리하시는 거 보니 물엿을 많이 넣으시더라구요.
    단거 워낙 좋아하셔서 어머님 요리가 대체로 많이 달긴 한데 암튼 비주얼은 좋아요 ㅋ

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
552049 아보카도 잘 익은거 냉장보관해도 되나요? 5 ... 2016/04/26 2,396
552048 친정엄마의 모진 소리 사위가 참아야할까요? 27 상태 2016/04/26 5,915
552047 자기 아픈 걸로 상대방 괴롭히는 사람 4 화난다 2016/04/26 1,382
552046 박근혜 대통령, 총선 이후 첫 소통행보..3년 만에 보도국장 오.. 세우실 2016/04/26 684
552045 혹시 아이가 다섯 드라마에 나온 프랑스영화가 뭔지 아세요? 3 cinema.. 2016/04/26 1,092
552044 제발 김ㅈㅇ 씨 좀 그만 봤으면 45 .. 2016/04/26 19,065
552043 서리태가 안익어요 14 아기사자 2016/04/26 1,807
552042 키우는 고무나무 잎이 자꾸 떨어지네요.,,물도 충분히 줬는데.... 3 키우시는 분.. 2016/04/26 2,294
552041 파이모아 염색약 쓰시는 분들 도와주세요. 1 브라운 2016/04/26 3,433
552040 7개월 아기가 너무 사랑스러워요 16 7개월 아기.. 2016/04/26 3,309
552039 여유자금... 3 흠... 2016/04/26 1,253
552038 솟은어깨 의식해서 자꾸 내리고 있으면 내려 갈까요?ㅠ 10 어깨 2016/04/26 5,735
552037 전세대출 상담하러 가야해요 ㅠ 8 ㅇㅇㅇ 2016/04/26 1,816
552036 태양 문양이 들어간.,....컵이요, 컵 링크 2016/04/26 490
552035 도시가스요금 폭탄맞았어요!! 14 ... 2016/04/26 9,285
552034 갑자기 웬 구조조정? 12 ........ 2016/04/26 4,365
552033 골뱅이는 깡통에 든것밖에 없나요? 9 골뱅이 2016/04/26 2,123
552032 4학년때 수학 50점 11 앗참 2016/04/26 2,149
552031 스텐레스 세숫대야는 바로 가스불에 올릴수 있나요? 5 빨래삶기 2016/04/26 1,253
552030 음식 비밀 하나 7 음식 2016/04/26 2,932
552029 3,4월에는 역시 옷사면 안됨 38 ㅠㅠ 2016/04/26 29,687
552028 cgv노블레스 쿠폰 아직도 있나요? 4 40대 2016/04/26 1,525
552027 박근혜 대통령, 오늘 편집·보도국장 간담회…국정 해법 주목 4 대통령이 기.. 2016/04/26 742
552026 아줌마도 꾸며야 되느리라.. 34 센스꽝 2016/04/26 20,779
552025 뉴스타파 - MB가 심판대에 오를 날은? 2 ... 2016/04/26 900
< 45181 45182 45183 45184 45185 45186 45187 45188 45189 45190 >> 이전 자유게시판
게시판 검색