버터는 소비량이 많지 않아서 사놓기가 좀 그렇지만 없으면 아쉬울 때가 꼭 있는데
이번에 식용유 떨어진 김에 그냥 버터를 사놓고 식용유 대용으로 모든 요리에 쓸까 해요.
계란말이, 해물 볶음, 닭가슴살 구이 등에는 버터 쓰니까 더 맛있던데
혹시 버터를 쓰면 이상해질 음식도 있을까요? 각종 볶음 같은 것 중에서... 호박볶음 같은 것엔 이상할까요?
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버터를 식용유 대용으로 써도 되겠죠?
.. 조회수 : 1,921
작성일 : 2016-04-24 14:04:34
IP : 211.187.xxx.20
8 개의 댓글이 있습니다.
1. . . .
'16.4.24 2:06 PM (125.185.xxx.178)버터는 발화점이 낮고 동물성콜레스테롤.
식용유는 발화점이 높고 식물성콜레스테롤.
버터는 냉동보관가능.
식용유는 쌈.2. 오오
'16.4.24 2:07 PM (112.153.xxx.100)호박볶음엔 왠지 ^^;; 전 호박볶음 좋아해요. 그리고 볶을땐 발연점이 중요한거 아녜요?
3. ㅇㅇ
'16.4.24 2:10 PM (180.229.xxx.174)풍미나 영양면에선 좋을지모르지만 발연점이 낮아 요리가 잘 타서 불편하죠.
4. 몸에 좋죠.
'16.4.24 2:29 PM (49.171.xxx.34) - 삭제된댓글버터가 몸에 좋데요..
식물성 콩기름보다 더 좋죠..
가격이 비싸지만..
저도 버터 광~~
앵커버터,루어팍 버터...많이 사서 쟁여놔요..냉동실에요.
일반 사용기름은 올리브유 쓰구요.5. ....
'16.4.24 6:10 PM (211.172.xxx.248)버터 냉동하세요.
다 썰어서 보관한다는 사람도 있고..
저는 안에 스틱4개로 된 스타일이 하나씩 쓰기 편하더라구요.6. jjiing
'16.4.24 9:46 PM (210.205.xxx.44) - 삭제된댓글버터가 몸에 좋은가요??
트렌스지방인 마가린 보다는 좋겠지만 .....
잘 알아보고 드시는 것이...7. jjiing
'16.4.24 9:51 PM (210.205.xxx.44)버터가 몸에 좋은가요???
동물성 지방인데..
트렌스지방이 생성되는 마가린 보다는 좋겠지만....
잘 알아보고 드시는 것이....8. ..
'16.4.24 10:16 PM (221.141.xxx.50)왠지 살이 더 많이 찔 것 같은 느낌. 그리고 호박볶음 같은 한국 음식엔 향이 너무 강할 것 같은데요.
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