양배추 오이 무 피클을 담궜는데요
서양피클은 담궈서 냉장해놓고 차가워지면 먹어도 되잖아요
그런데 어찌하다 보니까 일주일째 고대로 있어요 일주일정도 지나면 시어꼬부라진 상태가
될 줄 알았는데..
지금 맛봤더니 간도 잘 베이고 더 아삭하고 맛나네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
서양 피클류도 일주일정도 익혀야 맛나네요
... 조회수 : 853
작성일 : 2016-04-23 22:33:27
IP : 180.228.xxx.131
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅠㅠ
'16.4.24 12:10 AM (180.230.xxx.194)이왕이면 배합비율좀 풀어주세요
2. zz
'16.4.24 3:28 AM (180.228.xxx.131)윗님
저는 레시피에 간보면서 했거든요
그런데 설탕1컵 식초1컵 물4에요 여기에 소금2큰술요
물이 많은 거 같죠? 저도 그랬는데 여태껏 제가 만들어본 피클중에 제일 맛나요 ㅎㅎ
간장은 간장1컵 설탕1컵 식초1컵반 물3컵 참치액같은 액젓2~3큰술요
이것도 완전 맛나요
물 많은게 관건인거 같고 식초는 다 끓고 나서 불끄고 난 다음에 넣어주세요 그래야 새콤한맛이 살아있어요
그리고 뜨거울때 야채에 부어야 아삭해요3. sunny
'16.4.24 8:33 AM (124.49.xxx.73)피클 정보 감사드립니다^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 551388 | 에어가드앱 3 | oo | 2016/04/25 | 619 |
| 551387 | 연상여친이 제가 아깝다고했데요 8 | 궁금...... | 2016/04/25 | 3,497 |
| 551386 | 한국 개신교 인구 8 | ㅇ | 2016/04/25 | 1,142 |
| 551385 | 무료한데 괜찮은 커뮤니티라던가... | 심 | 2016/04/25 | 527 |
| 551384 | 노무현 정치보복 표적수사 4 | 기억하자 | 2016/04/25 | 1,329 |
| 551383 | 외국인데 이웃인 중국인 부부가 너무 이상하고 소름끼쳐요 61 | 중국인 | 2016/04/25 | 22,891 |
| 551382 | 펑... 55 | 이혼.. | 2016/04/25 | 18,064 |
| 551381 | 층간소음 말인데요. 1 | .. | 2016/04/25 | 902 |
| 551380 | 일명 정치깡패... 2 | .. | 2016/04/25 | 799 |
| 551379 | 서울고속터미널에서 경주시로 퀵서비스 될까요? 2 | 급합니다. | 2016/04/25 | 1,557 |
| 551378 | 디지털 체중계가 잘 안되는데 집 바닥문제인가요 2 | aaa | 2016/04/25 | 1,067 |
| 551377 | 목욕탕 무매너 아줌마 7 | ... | 2016/04/25 | 2,913 |
| 551376 | 슬슬 사춘기 느낌나는 초4 딸. 2 | ㅠㅠ | 2016/04/25 | 1,531 |
| 551375 | 제가 이제야 위로가 받고 싶네요 27 | 눈물 | 2016/04/25 | 4,733 |
| 551374 | 김형석,김현철,윤일상 은 이제 작곡 안하나요. | 8090세대.. | 2016/04/25 | 920 |
| 551373 | 탈모약 먹는데...카피약이라 효과가 없는걸까요? 5 | 효모 | 2016/04/25 | 3,040 |
| 551372 | 베라 브레들리 가방의 주 사용 연령층을 알고 싶어요. 12 | 50대 입니.. | 2016/04/25 | 2,730 |
| 551371 | 아래 글에 인생템 글에 보니깐 세컨스킨 원피스가 있던데요~~ 5 | fdhdhf.. | 2016/04/25 | 4,353 |
| 551370 | 블로거 띵굴마님이라분 어쩜 저리 살림을 예술로 하실까요.. 59 | KK | 2016/04/25 | 26,148 |
| 551369 | 낼이 시험인데 7 | 갑갑 | 2016/04/25 | 1,564 |
| 551368 | 어린이집에서 양치할때요.. 3 | ᆞᆞ | 2016/04/25 | 935 |
| 551367 | 매일 머리감아도 떡지고 가려운 분을 위한 팁 5 | gg | 2016/04/25 | 4,523 |
| 551366 | 대장암 수술을 했습니다. 12 | 행복예감 | 2016/04/24 | 6,055 |
| 551365 | 미인 아내를 얻는것이 인생의 23 | ㅇㅇ | 2016/04/24 | 18,358 |
| 551364 | 네이버 중국어 사전 자주 쓰시는 분께 질문 2 | 츄지슈웨이핑.. | 2016/04/24 | 2,766 |