시어머니 생신상 : 잡채와 양장피? 봐주세요~

[초보요리사]

직장생활하는데 시부모님과 같이 삽니다.
내일 어머님 생신이라 아침을 좀 차려드려야 하는데 메뉴 봐주세요.
점심은 시누네와 한정식을 먹기로 해서 간단하지만 성의는 보여야 하는 아침상을 생각합니다.
요리 초보라 멋진 음식은 못해요.

고깃국
불고기
잡채 (이건 할줄 알아요)
양장피 (이건 처음인데.. 위의 잡채와 겹칠까요?)
김치 밑반찬 과일

너무 간단한가요?
조언 부탁드립니다~
(어머님은 그리 까다로운 분은 아니세요~)

[생선]

조기하고 김이 하나 더 있으면 좋겠네요.

[...]

아침에 양장피는 아닌것같고 봄나물은 어때요?

[...]

고깃국이니 불고기 빼고 생선류를 메인으로 나물한팩 사서 차리시면 충분할것같아요

[양장피아웃]

양장피와 잡채는 너무 겹쳐요. 양장피는 빼시구요.
시어머니께서 미역국을 안 드시나요? 생신이니 미역국이 어울릴거같은데...
양장피 대신 겉절이 정도가 상큼하니 좋을것 같아요.
아침식탁이니 요리 종류를 더 많이 차릴 필요는 없을 것 같아요.
요새 제철인 두릅이나 미나리 데쳐서 초고추장 찍어먹기 ^^ 간단하면서도 좋아요. ^^
시어머니가 기름진 음식을 좋아하신다면 부침개나 전 종류도 좋구요. ^^

[..]

양장피 빼고 구색을 갖추려면 호박전이나 버섯전 한접시 정도는 어떨까요.