방금 오이피클을 만들었는데 아무래도 너무 짜게 될꺼 같아서요ㅠ
물2 설탕1 식초1에 소금을 0.5를 넣었는데
아무래도 레시피를 잘못 기억한거 같아
맛을 보니 새콤달콤한게 아니라 새콤짭짤하네요ㅠ
부랴부랴 레시피들을 찾아보니 대부분 저정도면 소금은 안넣거나
반큰술정도 넣던데..
이거 어카죠?ㅠ
상온에 하루뒀다 냉장고서 이삼일 숙성시킨뒤 다시 피클물
끓일때 설탕 식초 물을 더 넣을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이피클이 너무 짜게 됐는데 어떻게 구제하죠??
오이피클 조회수 : 854
작성일 : 2016-04-17 14:12:44
IP : 211.36.xxx.3
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'16.4.17 2:14 PM (220.75.xxx.29)지금 물 따라버리고 소금없이 촛물 만들어 보충하시면 소금기가 연해질거 같아요. 기다리지말고 바로...
2. 짭잘할 정도라면
'16.4.17 2:15 PM (180.230.xxx.163)크게 문제는 아닐 듯 한데요. 놔 두시면 오이에서 물이 많이 나와요.
3. 오이피클
'16.4.17 2:43 PM (211.36.xxx.3)짜기만하고 새콤달콤한건 없을까봐요..
일단 기존 물은 따라버리고
다시 끓여서 부었네요.
담번엔 소금양을 확 줄이거나 넣치 말아야겠어요.
소금이 많이 들어가니까 새콤달콤한맛 다 죽네요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 550187 | 잠원동 목요일에는 어디에 장이 서나요? 2 | ... | 2016/04/20 | 811 |
| 550186 | 강서구 부동산 | ... | 2016/04/20 | 936 |
| 550185 | 이케아 그릇은 안전한가요? 8 | ? .. | 2016/04/20 | 6,193 |
| 550184 | 애엄마가 카톡프사 자기사진만 올리면? 39 | dd | 2016/04/20 | 16,267 |
| 550183 | 무 돌려썰기 어떻게 하는거에요? 6 | 궁금 | 2016/04/20 | 857 |
| 550182 | 부산에 호흡기내과 추천부탁합니다~!! 3 | 개굴 | 2016/04/20 | 4,109 |
| 550181 | 나 꼼수 전투부대는 뭔가요? 2 | ?? | 2016/04/20 | 1,000 |
| 550180 | 모범생 2 | 돋보기 | 2016/04/20 | 942 |
| 550179 | 해외여행 어디로 가야하나요~ 3 | 여행 | 2016/04/20 | 1,899 |
| 550178 | 요리가 좋아.. 하는 일 손목이 너무 아픕니다 의견쫌요. 7 | ..조언 | 2016/04/20 | 1,643 |
| 550177 | 김포공항에서 용산국립박물관가는 가장 빠른 방법은? 13 | ㅇㅇㅇ | 2016/04/20 | 1,328 |
| 550176 | 아오...생리통..배가 너무 아퍼요..ㅠㅠ 14 | hhh | 2016/04/20 | 2,936 |
| 550175 | 전두환, 회고록 집필 中…올해 내 출간될 듯 8 | 세우실 | 2016/04/20 | 1,424 |
| 550174 | 미나리 한보따리 뭐해먹을까여 6 | 미나리 | 2016/04/20 | 1,812 |
| 550173 | 임상병리사가 무슨 일하는건가요 3 | . | 2016/04/20 | 2,383 |
| 550172 | 자주 이용하시는 옷 쇼핑몰 있나요? 13 | ... | 2016/04/20 | 5,642 |
| 550171 | 얼마전 올라왔던 샴푸 글이 안보이네요 3 | 샴푸 | 2016/04/20 | 1,733 |
| 550170 | 우울감이 몇개월째 지속되는데 15 | ... | 2016/04/20 | 3,587 |
| 550169 | 조들호에서 강소라 엄마로 나오시는 분 미인이네요 9 | 와 | 2016/04/20 | 2,871 |
| 550168 | 핸드폰 기본 요금 폐지도 중요 하지만... 1 | 아이사완 | 2016/04/20 | 1,171 |
| 550167 | 어찌해야하는지... 2 | ㅣㅣ | 2016/04/20 | 728 |
| 550166 | 눈높이 중1 인강을 찾는 데 도무지 못 찾겠네요. 1 | -.- | 2016/04/20 | 983 |
| 550165 | 지금 채널A에서 이준석 특집하네요 7 | ㅇㅇ | 2016/04/20 | 3,150 |
| 550164 | 요즘 정치 글 보면 타진요, 문국현 때가 생각나요.. 14 | .. | 2016/04/20 | 1,568 |
| 550163 | 헐..일본 동부 또 지진이래요.ㅠ 25 | ..... | 2016/04/20 | 18,408 |